很多人在食用麵包或者一些食物的時候， 會添加果醬， 而且果醬有不同的類型不同的果醬， 自然給我們帶來的美味享受各不相同， 但是你有瞭解過如何自己動手製作果醬嗎， 看看下面所介紹的草莓果醬的製作方法吧！按照下面介紹的方法， 你就可以動手完成美味的草莓果醬。
新鮮草莓300克， 細砂糖180克， 檸檬汁20克
製作過程折疊
1、草莓洗淨擦乾水分， 用刀切開。 小個的草莓切成兩半， 大個的則切成四半。
2、在草莓裡加入細砂糖。
3、用筷子拌勻， 使糖均勻的附著在草莓上。 蓋上保鮮膜， 放入冰箱冷藏3個小時以上(有條件的可以冷藏24小時)。
4、冷藏過後， 草莓內的水分會滲出， 此時就可以繼續下一步了。
5、將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋裡， 大火翻炒(可用琺瑯鍋或不銹鋼鍋， 不要用鐵鍋)。
6、不斷翻炒直到草莓變軟， 然後用中火慢慢熬幹。
7、當翻炒到濃稠狀態時， 關火， 加入檸檬汁， 攪拌均勻， 果醬就炒好了。
8、將果醬裝入乾淨的容器裡， 密封放入冰箱保存。
以上就是草莓果醬的方法介紹， 看了這些介紹之後， 是不是覺得比較方便簡單呢， 很多時候大家都會覺得去， 市場購買果醬比較的輕鬆， 但實際上如果能夠動手完成的話， 這樣果醬更美味健康。
