“你吃早餐嗎？”一個簡單的調查， 卻得出驚人的答案， 53%的人經常吃， 10%的人偶爾吃， 37%的人則經常不吃。 沒時間、沒胃口、要減肥……這可能是大多數上班族不吃早餐的藉口。 殊不知， 早飯為新的一天補足營養和能量， 如果長期不吃或湊合著吃， 全身臟器都會受到傷害。 下面告訴你一頓好早餐應該長什麼樣。
長期不吃早餐的危害
不吃早餐影響智力：專家們發現， 在智力水準相差無幾的情況下， 吃早餐的學生明顯高於不吃或少吃早餐者。 這是因為不吃早餐的人， 大腦就會因營養和能量不足， 不能正常發育和運作，
不吃早餐影響壽命：人體的健康長壽靠人體生物鐘的支配， 不吃早餐打亂了生物鐘的正常運轉， 肌體所需營養不能得到及時的補充， 生理機能就會減退， 再加上不吃早餐帶來的種種疾病對機體的影響， 都在影響人的健康長壽。
不吃早餐讓你反應遲鈍：早飯是大腦活動的能量之源， 如果沒有進食早餐， 體內無法供應足夠血糖以供消耗， 便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。
不吃早餐更容易肥胖：一旦意識到營養匱乏， 首先消耗的是碳水化合物和蛋白質， 最後消耗的才是脂肪， 所以不要以為不吃早飯會有助於脂肪的消耗。 相反， 不吃早飯， 還會使午飯和晚飯吃得更多，
一頓好早餐應該長什麼樣
一頓健康的早餐應該能供給你一天中超過40%的能量， 所謂早餐吃得像個皇帝， 就是要又健康又有幸福感。
油脂（橄欖油） 20%
蛋白質（牛奶、雞蛋）30%
碳水化合物（麵包等主食、蔬菜、水果）50%
什麼時間吃早餐最好？
面對什麼時間吃早餐最好這個問題， 肯定有不少的朋友會說：早餐， 早餐當然是早晨吃了。 這句沒錯， 但是你知道嗎？即使是在早晨吃， 也有個時間問題。 如果早餐吃得過早， 就會影響胃腸道的休息， 使消化系統長期處於使勞應戰的狀態， 擾亂胃腸的蠕動節奏。 在睡眠過程中， 人的消化器官仍在消化吸收晚餐存留在胃腸過中的食物， 到淩晨才真正進入休息狀態。
特別是中老年人，
吃早餐的其他注意事項
1、早餐以後吃的食物並不能代替早餐， 所以不吃早餐全靠加餐不科學。
2、家長的榜樣很重要， 只有家長帶頭吃營養健康的早餐， 孩子才會養成良好的早餐習慣。
3、不要因為趕時間就吃得太快， 以免損傷消化系統。
4、早餐也要定時定點， 否則會影響消化、吸收。
