高血脂這種病主要就是指在血液當中有大量的膽固醇或者是甘油三酯， 這些物質的含量超出了正常值許多。 所以， 高血脂的治療關鍵就是要降低血液當中的膽固醇以及甘油三酯。 一般來說， 食療的方法還是比較有效果的， 多吃一些有利於治療高血脂的食物， 要比吃藥更管用。 那麼， 高血脂的人吃什麼水果？
高血脂吃什麼水果
1、蘋果
荷蘭國立公共衛生和環境保護研究所的米切爾·赫托格博士所進行的一項流行病學研究表明， 老年冠心病患者每天吃一個或一個以上的蘋果（至少110克）， 可以把他們因冠心病死亡的危險性降低一半。
氧化型低密度脂蛋白一膽固醇容易沉積在動脈管壁， 引起冠狀動脈和腦動脈等動脈的粥樣硬化， 從而導致心腦血管疾病的發生。 類黃酮是一種天然抗氧化劑， 通過抑制低密度脂蛋白氧化， 從而發揮抗動脈粥樣硬化的作用。 此外， 類黃酮還能抑制血小板聚集， 降低血液粘稠度， 減少血栓形成傾向， 可以防止心腦血管疾病的發生並降低死亡率。
蘋果含有極為豐富的水溶性膳食纖維果膠， 能降低血液中膽固醇的濃度， 還具有防止脂肪聚集的作用， 蘋果中的果膠還能與其他降膽固醇的物質， 如維生素C、果糖、鎂等結合成新的化合物，
有報告指出， 每天吃1～2個蘋果的人， 其血中膽固醇的含量可降低10%.鑒於此， 我們可以讓自己養成天天吃蘋果的好習慣。
2、山楂
山楂含有三萜類、生物類黃酮和豐富維生素C成分， 具有擴張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用。 另外， 還含有山楂酸、檸檬酸， 均有顯著的降血脂功效， 只是有的老年人食用山楂會引起反酸等胃部不適， 須酌情慎用。 山楂含鈣量最高， 對中老年人補鈣有益。
3、香蕉
香蕉味甘性寒， 具有較高的藥用價值。 含有豐富的去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙胺， 主要功用是清腸胃， 治便秘， 並有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效， 香蕉的果柄卻具有降低膽固醇的作用。
那麼， 除了水果之外， 高血脂的人還應該吃什麼食物呢？建議高血脂的人平時應該多吃一些豆製品， 因為豆製品當中是不含膽固醇的， 而且還可以讓腸道不會吸收膽固醇。 此外， 多吃一些黑木耳以及香菇也可以起到很好的治療作用， 能夠降低肝臟當中膽固醇的含量。
