我們都需要知道的空腹喝牛奶的害處。
1、失去保健作用。 專家認為， 優酪乳中含有活的乳酸菌， 如果加熱， 活的乳酸菌就會被殺死， 從而失去保健作用。 消費者空腹或過量飲用優酪乳， 會使胃酸濃度增高， 影響人的食欲和消化功能， 不利於身體健康。 用優酪乳送服藥物， 也是不正確的， 因為抗生素類藥物能殺死活的乳酸菌。
2、空腹喝優酪乳會刺激胃部。 由於優酪乳中的雙歧桿菌具有不耐酸的性質， 如果空腹喝優酪乳， 遇到具有很強酸性的胃液， 雙歧桿菌就會遭到嚴重破壞。 就算能倖免於難，
3、兒童喝優酪乳害處多。 專家因此建議， 3歲以下兒童最好不喝優酪乳， 經脫脂後的優酪乳會影響兒童神經系統的生長發育;在早上喝優酪乳時最好先喝一杯白開水;服用抗生素類藥物時， 應間隔2-3小時後再喝優酪乳。 優酪乳以其獨特的口感和保健作用受到不少人喜愛， 眼下隨著氣溫降低， 不少人把優酪乳加熱後飲用。 專家認為， 優酪乳不宜加熱飲用， 同時提醒消費者如果優酪乳飲用不當，
喝優酪乳的好處
看看優酪乳的好處吧！優酪乳， 是以新鮮的牛奶為原料， 經過巴氏殺菌、添加乳酸菌、發酵、冷卻、灌裝製成的一種乳製品。 目前市場上的優酪乳多以凝固型、攪拌型和果味型為主。
1、優酪乳營養成分多， 容易被吸收。 優酪乳比牛奶營養更豐富且容易消化和吸收 發酵使奶中的糖、蛋白質、脂肪被分解成為小的分子， 使各種營養素的利用率得以提高。 在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素， 如VB1、VB2、VB6、VB12等。 發酵後產生的乳酸， 還可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率， 使鈣磷更容易被人體吸收。
2、優酪乳含有很多有益的乳酸菌。 優酪乳是益生茵的豐富源泉 益生菌是指有益於人類的生命健康的一類腸道細菌，
3、優酪乳有益身體。 維護腸道菌群生態平衡， 形成生物屏障， 抑制有害菌對腸道的入侵;通過產生大量乳酸酸促進腸道蠕動而防止便秘;優酪乳含有多種酶， 促進消化吸收;通過抑制腐生菌在腸道的生長， 抑制了腐敗所產生的毒素， 使肝臟和大腦免受這些毒素的危害， 防止衰老。 同時也抑制了這些腐敗菌所產生的致癌因數， 達到防癌的目的;乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質， 可以提高人體免疫， 防止疾病。
4、優酪乳對消化不良的人更有好處。 乳糖不耐症患者 部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，
5、優酪乳有利於動脈硬化和高血壓病患者。 一些營養學專家發現， 優酪乳中含有一種“牛奶因數”， 有降低人體中血清膽固醇的作用。 有人做過實驗， 每天飲720克優酪乳， 一周後能使血清膽固醇明顯下降。
6、優酪乳有利於腫瘤病患者。 優酪乳中的乳酸菌在發酵過程中， 產生醋酸、乳酸和甲酸， 能抑制硝酸鹽還原菌， 阻斷致癌物質亞硝胺的形成， 起到防癌的作用。 歐洲乳業發達的一些國家， 認為“一天一杯酸牛奶，
7、優酪乳有利於年老體弱病人。 優酪乳中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸， 使腸道趨於酸性， 抑制在中性或鹼性環境中生長繁殖的腐敗菌， 還能合成人體必須的維生素B、葉酸和維生素E等營養物質， 其本身又富含蛋白質和維生素A， 對年老體弱者十分有益。
選擇早餐的時候， 考慮優酪乳吧！
