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中醫認為酸甘化陰, 即食入酸甜性食物可以轉化為陰氣, 從而有效促進睡眠。 醋正好為酸味物質, 如果體內多攝入食醋, 則可穩定情緒, 改善失眠症狀。
當然, 喝醋改善緊張性失眠不是喝得越多越好, 每天一匙即可, 最好用溫水稀釋後再喝, 因為醋中含有較多的醋酸, 直接喝醋能夠腐蝕牙齒, 使之脫鈣, 喝完後也別忘記漱口。 醋的品種也應該選擇以碎米、麩皮、高粱、玉米等糧食為原料的, 如米醋等, 糧食釀制的醋有較高的營養價值,
需要注意的是, 患有胃潰瘍和體內胃酸過多的人儘量不要採用這種方法, 因為體內酸性物質過多, 會加重病情。