顏色鮮亮的枸杞一般是用硫磺熏過的， 其實硫磺有毒， 對人體的腸胃有很大刺激， 中毒是會導致上吐下瀉， 而過量的硫磺殘留， 甚至會致癌。
因此， 購買時應注意鑒別， 從顏色上看， 顏色發暗， 略帶土色的是天然枸杞， 從氣味上鑒別， 抓一把枸杞， 用手捂一會兒， 放到鼻子前聞， 如果有刺鼻氣味， 那就很明顯是用硫磺熏過的， 從口味上來講， 正常的枸杞吃起來特別甜， 有少許苦味但不酸澀， 硫磺熏過的枸杞有很重的酸澀苦味。
枸杞越鮮亮表明品質越好嗎
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