人們經常吃烏雞， 用烏雞來燉湯的話也是烏雞製作美食中很常見的一種， 而烏雞燉湯很多人都會選擇用紅棗枸杞來燉湯， 但是說到烏雞燉湯的時候選擇靈芝來燉湯的話， 相信很多人都感覺自己消費不了， 因為靈芝的功效特別的好， 如果經常吃的話還有延長壽命的功效， 吃靈芝烏雞湯就更加滋補了， 那麼這個靈芝燉烏雞到底有哪些功效呢?
烏雞湯含有豐富的蛋白質、黑色素、多種維生素和微量元素等物質， 食用烏雞湯可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。 對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效，
抗衰抗癌
烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素， 它們具有清除體內自由基， 抑制過氧化脂質形成， 抗衰老和抑制癌細胞生長的功效。
調治婦科疾病
烏骨雞含有大量鐵元素， 具有滋陰補血、健脾固沖的作用， 可有效治療女性月經不調、缺鐵性貧血等症。 《本草綱目》認為“(烏雞)益產婦， 治婦人崩中帶下”。
養身防病
烏雞含大量蛋白質， 多種維生素以及硒、鐵、銅、錳等微量元素， 而膽固醇含量極低， 是高蛋白、低脂肪的滋補佳品。 近年研究還證明，
提高免疫力
烏雞含有人體不缺少的多種維生素、賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸等， 經常食用可以有效調節生理機能， 提高人體免疫力。
選擇食物的時候我們都要選擇對自己身體好， 對身體有保障， 能夠加強抵抗力和免疫力功效的食物， 所以說為了自己身體能夠更加的健康， 在選擇食物的時候最好是精心的挑選， 燉烏雞湯的時候要加大火候， 然後開熄火慢慢的熬制， 靈芝一次少方法， 一點點功效都是很強大的。
