何首烏粉系列產品屬於功能性食品， 主要針對是目前發生率極高的高脂血症、脂肪肝、睡眠障礙、脫髮、頭髮早白人群；嵩山首烏茶又名降血脂茶。 制何首烏粉是一種脫髮食品， 具有防治脫髮， 烏髮生髮， 補肝養腎， 提高免疫力等作用。 同時， 何首烏還具有美容養顏烏髮之功效。
何首烏燉烏雞：
材料：何首烏一兩、烏骨雞一隻、枸杞15克、山楂10克、淮山15克、決明子（炒過）7克。
做法：
1、將烏骨雞切塊（整只熬燉也可）， 接著用滾水燙烏骨雞肉約2分鐘撈出， 如此可讓血水跑出來， 並在表面形成保護膜， 確保養分不流失。
2、用冷水把何首烏洗乾淨， 接著用3碗水熬煮何首烏， 收水至剩一碗水。
3、山楂略炒；決明子、枸杞用小紗布包起來；淮山清洗乾淨， 用清水浸泡約5分鐘， 使其變軟。
4、將烏骨雞肉與所有處理過的中藥材放入鍋中， 再倒入約淹過所有材料3釐米高的熱開水， 用電鍋煮1.5小時， 或用小火煮1小時即可，
貼士：
何首烏具有調養肝腎、降血脂、抗衰老、增強免疫力、烏黑頭髮、補腦等功能。 而全身白毛， 皮、骨、肉都是黑色的烏骨雞則可健脾胃、調養肝腎， 維生素是一般雞的4倍， 還有生津止渴、養陰等功能， 兩者搭配起來， 便是很好的春天養生料理。