番茄是我們比較常見的食物了， 土豆也是比較好的食材， 這兩種食物搭配到一起也是一個不錯的選擇， 番茄當中含有的維生素C是比較多的， 夏季的時候還是一種時令的果實， 土豆裡邊的熱量也是特別的低的， 柿子土豆湯的營養價值是非常豐富的， 下面我們就來介紹一下柿子土豆湯的做法。
主料：
番茄、土豆、雞蛋。
輔料：
食用油、鹽、雞精粉、蔥花。
製作過程：
1.準備食材。 番茄洗淨切塊。 土豆去皮切薄皮。 雞蛋打成蛋液備用。
2.燒熱油鍋後， 將番茄和土豆一起下鍋煸炒一下。
3.放大半湯碗水， 蓋鍋蓋燒開， 轉中小火再燒會兒，
4.最後將蛋液輕輕地撒在湯麵上， 馬上關火， 盛碗後放些蔥花即可。
另一種做法：
材料：土豆1個， 番茄1個， 鹽1/2茶匙(3g)， 雞精1/2茶匙(3g)， 香蔥1根， 油1湯匙(15ml)。
做法：
1、土豆洗淨去皮， 切成小薄片;番茄洗淨， 切成小塊;香蔥切成蔥花。
2、鍋中放入油， 待油六成熱時放入番茄塊翻炒， 隨後加入400ml清水。 水開後放入土豆片， 煮約4分鐘左右， 調入鹽和雞精， 攪拌一下， 撒上香蔥花即可關火。
不吃青皮及發芽土豆。 土豆發芽會產生一種叫龍葵素(又稱茄堿)的毒素。 如果一次吃進200mg龍葵素即可中毒。 如果吃土豆時口中有發麻的感覺， 則表明該土豆中還含有較多的龍葵素， 應立即停止食用。
以上就是針對柿子土豆湯的做法介紹，
