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過敏性哮喘中醫食療保健

過敏性哮喘中醫食療保健

1、白蘿蔔麻黃湯:

原料:新鮮白蘿蔔, 麻黃。

制法:將蘿蔔去皮, 洗淨, 切成小方塊;麻黃打成細絨去灰, 煮熬30分鐘後, 其藥湯同蘿蔔入粉碎機攪拌成泥狀, 用幹紗布過濾取汁即成。

服法:代茶飲。

功效:清熱化痰、止咳平喘。

2、銀杏粥:

原料:銀杏肉, 梗米, 白糖。

制法:將銀杏肉, 粳米掏淨, 同入鍋中, 加水適量, 置武火上燒沸, 繼用文火煮熬成粥, 放入白糖, 拌勻即成。

服法:早餐食用。

功效:止咳平喘。

3、蘿蔔粥:

原料:白蘿蔔, 梗米, 白糖。

制法:將蘿蔔去皮, 洗淨, 切成小方塊, 粳米掏淨, 加水適量, 武火燒開, 至飯熟時放入蘿蔔塊,

再用武火煮熬成粥, 放入少許食鹽即成。

服法:早餐食用。

功效:清熱化痰、止咳平喘。

4、蘿蔔餅:

原料:白蘿蔔, 麵粉, 瘦豬肉, 生薑, 蔥白, 食鹽, 植物油, 味精, 白糖。

制法:將蘿蔔洗淨, 切成碎塊, 瘦豬肉洗淨, 生薑, 蔥白洗淨, 上物一同入絞肉機內絞成肉餡, 拌入味精, 食鹽, 白糖;將麵粉加水適量, 和勻, 製成面皮, 包入肉餡成形;將植物油入幹鍋內, 燒至八成熟, 投入蘿蔔餅, 烘熟即成。

服法:每日2~3次, 每次100~200克。

功效:化痰、止咳。

5、 椒貝蛋肺湯:白胡椒, 川貝母, 雞蛋, 豬肺喉。 將川貝母及白胡椒共研為細末, 和雞蛋清一起調勻成糊, 灌入洗淨的豬肺喉中, 然後用線結紮管口, 置入鍋內, 水煮至熟, 吃豬肺喉飲湯。

6、 白果煲雞:白果150克和嫩雞肉300克, 用豬油同炒熟, 加入適量水、鹽、味精、蔥段,

文火再煲半小時, 即可食用。

7、生薑芥菜湯:鮮芥菜250克, 洗淨切碎, 生薑10克, 水煎服, 每日2次。

8、蘿蔔馬蹄汁:白蘿蔔、馬蹄去皮搗汁各50克, 燉熱服。

9、麥芽糖豆腐蘿蔔湯:豆腐300克, 麥芽糖刃克, 生蘿蔔汁1杯, 混合煮沸食用。

過敏性哮喘飲食宜忌

宜:

1、 飲食宜溫熱、清淡、鬆軟, 可少食多餐。

2、 哮喘患者常有痰濁內伏之病機, 此時可多進食蘿蔔、絲瓜、薏米、柑橘、銀杏等化痰利濕之品;

3、 對素體有內熱或痰熱的患者, 因其性溫化熱, 可進食綠豆、油菜、苦瓜、柚子等清熱之物。

忌:

1、 忌食肯定會引起過敏或哮喘的食物以外, 應避免對其他食物忌口, 以免失去應有的營養平衡。

2、 在哮喘發作時, 還應少吃脹氣或難消化的食物, 如豆類、山芋等, 以避免腹脹壓迫胸腔而加重呼吸困難。

3、 許多食物如魚蝦、芝麻、貝殼類、堅果類、乳製品甚至小麥製品等, 可作為過敏原引起哮喘發作。 對此, 在明確過敏原後, 可以通過飲食調控來儘量避免進食相應的食品, 或高度可疑為過敏原的食品。

4、 哮喘患者常有痰濁內伏之病機, 此時不宜食用豬肉、魚肉或肥甘油膩之品, 因其可助濕生痰。

5、 不宜吃辣椒、花椒、芥末、茴香等辛辣刺激性食品。

6、哮喘患者忌吃食物有雞蛋黃、公雞、肥豬肉、羊肉、狗肉、海魚、蛤類、蟹、蝦;木瓜、韭菜、金針菜、筍、花生、鹹菜、辣椒、胡椒;糖精、香精、色素、巧克力;雪糕等冷飲、汽水等碳酸飲料、酒、咖啡、濃茶等。

過敏性哮喘生活起居注意事項:

保持家居清潔, 吸塵打掃時應避開患兒, 避免讓孩子接觸過敏原。

由於塵蟎容易依附在毛公仔上, 最好不要把毛公仔放在孩子的床上, 如必須擺放毛公仔, 則最好用膠袋把毛公仔包著又或是每星期以熱水洗滌, 也可每星期把毛公仔放入冰箱兩數小時, 杜絕塵蟎滋生。

避免養小動物, 因為它們身上的毛比較容易滋生細菌, 寵物中以貓毛帶菌最多, 所以有家中有哮喘患者, 最好避免養小動物。

應積極鼓勵小兒參加運動, 但也應該作預防性措施, 如運動前噴氣管擴張劑, 避免太劇烈的運動。

天氣轉變的日子特別要注意不要讓孩子著涼。 進入室內時要脫衣, 以免離開時反受寒。

小兒和家長都應明白哮喘的長期性和潛在危險性, 並懂得萬一哮喘發作時, 怎樣逐步逐步酌情處理,

萬一哮喘無舒緩的跡象的話, 亦要知道何時或到何處尋求幫助。

溫馨提示:過敏性哮喘的治療與預防找到病因很關鍵, 即引起哮喘發作的過敏原, 生活中一定細心的找到過敏原, 針對性的治療與預防才能達到很好的效果。

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