夏天做一些綠豆湯來喝還是很不錯的， 這樣可以有效的預防中暑， 不會輕易的出現頭暈或是腹瀉等現象， 當然了綠豆湯的做法不同， 具體的味道也是不一樣的， 只有掌握各個不同的製作方法， 才能讓自己掌握更多的烹飪技巧， 也能做出更好喝的綠豆湯了， 那麼綠豆湯怎麼燒才好?
中醫建議：若實現綠豆湯的食療功效最重要的是煮的時間， 最好是冬天煮開後7~8 分鐘， 夏天5~6分鐘即可， 過了該時間起不到多大的養肝作用。
方法一：將綠豆洗淨並控幹水分， 倒入鍋中， 加入開水， 開水的用量以沒過綠豆2公分為好，
方法二：將綠豆洗淨， 用沸水浸泡20分鐘， 撈出後放到鍋裡， 再加入足量的涼水， 旺火煮40分鐘。
方法三： 將綠豆洗淨， 放入保溫瓶中， 倒入開水蓋好。 3~4個小時後， 綠豆粒已漲大變軟， 再下鍋煮， 就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。
方法四：將挑好的綠豆洗淨晾乾， 在鐵鍋中幹炒10分鐘左右， 然後再煮， 綠豆很快就可煮爛。
方法五：將綠豆洗淨， 用沸水浸泡10分鐘。 待冷卻後， 將綠豆放入冰箱的冷凍室內， 冷凍4個小時， 取出再煮， 綠豆很快酥爛。
方法六：先把綠豆淘洗乾淨， 瀝幹水分;沙鍋放清水燒開， 然後放入綠豆， 水量應該略多於綠豆(浸沒綠豆約半寸)為宜;用大火燒煮，
用上面的方法燒煮出的綠豆湯， 湯清色綠， 也省時間。
上文中對綠豆湯怎麼燒才好給出了明確的介紹， 想必大家也都心中有數了， 夏天多喝點綠豆湯確實是很不錯的， 具有清解熱毒的顯著功效， 當然了對於體寒胃寒的人們來說還是不要喝太多的， 否則也很容易出現腹瀉的現象。
