平時大家可能習慣性的會將黃豆與排骨一塊來燉著吃， 當然了海帶也是不錯的搭配食材， 可以讓排骨更加的鮮美， 畢竟海帶作為一種海產品， 本身就具有提鮮的作用， 做成排骨湯， 味道就會更好了， 那麼海帶排骨黃豆湯的做法有什麼?下面我們就一起來瞭解一下吧。
做法一
材料
豬排骨500克， 黃豆150克， 海帶150克， 精鹽適量
步驟
1、排骨飛水， 沖洗乾淨浮沫， 黃豆清洗乾淨， 海帶清洗乾淨後剪成條， 打結;
2、把黃豆和排骨放入湯鍋裡， 加入6-8碗清水， 大火煮開後繼續煮15分鐘， 轉慢小火煲1小時;
3、加入海帶繼續煲30分鐘;
4、放鹽調味即可。
做法二
主料：豬小排
輔料：黃豆
調料：海帶
做法
1、準備好排骨洗乾淨放入砂鍋。
2、準備好黃豆和海帶結。
3、小碗裡面放入一小勺米醋。
4、將米醋倒入砂鍋， 再放入適量的清水。
5、大火燒開， 小火熬至剩一碗湯， 將湯全部倒出成原湯。
6、砂鍋裡面另外放入適量清水， 黃豆、海帶結。
7、大火燒開， 小火熬制一個小時左右。
8、將原湯稍微冷卻以後放入冰箱冷藏， 看到上面的油已經變成了白色凝固狀即可。
9、在碗的邊緣開個小口， 將裡面的原湯汁倒入砂鍋， 放入適量的鹽， 熬制一個小時左右即可出鍋。
菜品特色：此湯清火除灶， 通水利尿， 消炎散結。 海帶黃豆排骨湯是一道營養豐富的粵菜系靚湯做法， 海帶、黃豆與排骨各具營養， 煲成的湯水很是滋補呢。
營養價值：排骨滋陰潤燥;益精補血;適宜于氣血不足， 陰虛納差者。 黃豆脾虛氣弱、消瘦少食、貧血、營養不良、濕痹拘攣、水腫、小便不利、尋常疣。
關於海帶排骨黃豆湯的做法是什麼上文中的介紹已經很清楚了， 當然了任何一道菜的做法都是不同的， 這與每個人的口味喜好和烹飪習慣有一定的關係， 而且搭配的食材和配料不同， 做出來的味道及營養價值也是有所區別的。
