最近氣溫雖然在升高, 但是大家會發現家裡的地板、牆壁變得水淋淋的, 經常會有水珠冒出來, 這其實是南風天在作怪, 南風天的時候也會導致我們人體濕氣變重, 讓人覺得四肢沉重、沒有精神, 這個時候需要吃些祛濕的食物, 那麼, 南風天吃什麼祛濕好呢?
何為回南天?
回南天也就是我們俗稱的南風天, 是天氣返潮現象, 一般出現在春季的二三月份, 主要是因為冷空氣走後, 暖濕氣流迅速反攻, 致使氣溫回升, 空氣濕度加大, 一些冰冷的物體表面遇到暖濕氣流後, 容易產生水珠。
飲食祛濕總則
少食:蝦蟹、芒果、榴槤等濕熱、滯膩之物
多食:扁豆、玉米、鯉魚、鯽魚、芡實等祛濕之物。
早春“回南天”大舉殺到, 地面、牆板掛滿“淚珠”, 濕漉漉讓人感覺不爽, 腳底生寒。 環境潮濕人也會受內傷變“濕人”, 出現身體倦怠、胸悶、腹瀉、食欲差等“過濕”症狀。 “濕人們”還愛發濕疹, 出現關節疼痛。 更不可以預測的是, 濕氣可能長期潛伏體內, 條件成熟就竄出來作亂, 讓頑疾再次發作。
專家介紹, “回南天”潮濕悶熱, 這在中醫中是一種“濕邪”, 會由皮膚侵犯至體內。 其實, 不僅回南天, 這類濕熱天氣嶺南地區常見, 因而南方人飲食總有諸多禁忌, 不敢吃辣怕上火就跟這種氣候特徵有關。 入鄉隨俗, “濕人們”確實得挑挑嘴祛祛濕。
所謂“濕邪之物”指的是該食物吃進肚子之後,
如果愛煲湯煲粥, 推薦大家在材料中加入玉米、薏米、芡實、扁豆, 這類食材有除濕功效。 推薦食譜有:玉米排骨湯、冬瓜煲老鴨、薏米扁豆雜糧粥等等, 大家可以在食譜中靈活添加。
回南天大家都盼著出太陽, 有太陽時不妨抓緊時間曬曬自己, 曬曬毛巾、被褥, 利用紫外線讓心情、身體、環境都不發黴, 這也是祛濕的法寶。
天氣潮濕, 有人認為應該通過辛辣之物驅除體內濕氣, 在飲食中增加生薑、大蒜、辣椒這類辛溫之物, 這是錯誤的。
專家表示, 驅寒不等於祛濕。 上面推薦的玉米、扁豆、薏米、芡實等能祛濕性質比較平和, 適合任何體質的人使用, 嶺南地區濕熱氣候居多, 不管是不是回南天, 都可以加入食材。 但選姜蒜這類溫補的食物則要依體質而定。 如果本人是寒體, 平日腹瀉畏寒問題多, 可以多食用, 獲得祛濕又驅寒的效果;如果自己是火氣大的熱體質, 再吃“火物”反而增加身體濕邪之氣。 除了可以選擇上述性平的食物外, 還可選用土茯苓煲湯飲, 這款“涼湯”達到祛濕目的。
回南天吃什麼祛濕
1、赤小豆
赤小豆味甘, 入心、小腸經, 具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒的功效。
2、白扁豆
首推的就是有“長壽豆”之稱的大白扁豆。 它具有和胃化濕、健脾利水、止瀉等功能, 主治脾虛腹瀉、噁心嘔吐、食欲不振、赤白帶下等症。 白扁豆的補脾除濕效果極其理想, 就是比較不容易熟, 可以用高壓鍋壓, 提前泡一下更容易軟爛。
3、蔥、薑、蒜
在春天裡, 萬物生髮, 本身就應該多吃一些蔥、薑、蒜。 而針對體內的濕氣, 我們還可以嘗試在家裡煮一碗熱辣辣的姜湯, 用姜湯的絕妙效用將體內的濕氣逼散出來, 待到全身發過汗以後, 病症就會有所緩解,
4、玉米
玉米性味甘平, 健脾開胃, 利水通淋。 適合患有水腫及淋症的人士。 建議用玉米煎湯代茶, 最好加入玉米須同煮;亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。 此湯具有調中開胃、降濁利尿等功效, 適用于尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等症。
5、薏米
據《本草綱目》記載, 薏米:“健脾益胃, 補肺清熱、祛風勝濕, 養顏駐容、輕身延年”。 有利水消腫、健脾去濕、清熱排膿等功效。 薏米可以和紅豆煮粥, 就是單純的薏米加紅豆, 而不要加上大米, 喝水吃豆子, 長期堅持就會有效果了。
6、黃瓜
黃瓜味甘性涼, 具有清熱利水、解毒的功效。 對胸熱、利尿等有獨特的功效, 對除濕、滑腸、鎮痛也有明顯效果。 但是黃瓜偏寒, 脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人,不要吃醃黃瓜。
7、芡實
芡實是滋補性強的食物,能健脾祛濕、固腎止瀉,有補而不峻、防燥不膩的優勢。在蘇東坡的養生之道中,就強調吃芡實。鮮芡實或幹芡實泡水後可直接嚼服,也可將其和蓮子、茯苓、山藥一起煮成四神湯,具有健脾、利濕、補腎的功效,適合大部分人飲用。
8、芹菜
芹菜性涼,有清熱除煩、平肝、利水消腫、涼血止血的功效。主治高血壓、頭痛、頭暈、暴熱煩渴、黃疸、水腫、小便熱澀不利、婦女月經不調、赤白帶下、瘰鬁、痄腮等病症。是回南天祛濕、清腸、緩解肝火旺盛的最好食品。
9、豇豆
豇豆性甘、淡、微溫,歸脾、胃經;化濕而不燥烈,健脾而不滯膩,為脾虛濕停常用之品;具有補中益氣,健脾利濕、通利小便的功效。《滇南本草》中記述其“治脾土虛弱,開胃健脾”。尤其適宜於糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者多食。
10、鯽魚
鯽魚有健脾利濕的功效,適用於脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病症。鯽魚可以健脾利濕,且含動物蛋白質比較豐富,對脾胃不和有幫助,與薏米等其他可健脾利濕的食材配合食用,效果更佳。
11、冬瓜皮
歷代本草記載,冬瓜皮能治腫脹、消熱毒、利小便。冬瓜皮是一味藥材,味甘,性微寒,有清熱利水、解毒消腫的功效,常常在臨床上用於治療濕熱導致的水腫、小便不利、腹瀉等病證,同時也能夠治療濕熱引起的皮膚病,可以用於治療疔瘡腫毒,若是皮膚濕疹可以使用冬瓜皮食用或外用。
上面為大家介紹了南風天祛濕吃什麼好,南風天祛濕可以多吃些赤小豆、薏米、玉米、鯽魚這樣健脾祛濕的食物,另外,大家洗頭後一定要及時吹幹頭髮、等頭髮幹了在睡覺,以免濕氣入體。
脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人,不要吃醃黃瓜。
7、芡實
芡實是滋補性強的食物,能健脾祛濕、固腎止瀉,有補而不峻、防燥不膩的優勢。在蘇東坡的養生之道中,就強調吃芡實。鮮芡實或幹芡實泡水後可直接嚼服,也可將其和蓮子、茯苓、山藥一起煮成四神湯,具有健脾、利濕、補腎的功效,適合大部分人飲用。
8、芹菜
芹菜性涼,有清熱除煩、平肝、利水消腫、涼血止血的功效。主治高血壓、頭痛、頭暈、暴熱煩渴、黃疸、水腫、小便熱澀不利、婦女月經不調、赤白帶下、瘰鬁、痄腮等病症。是回南天祛濕、清腸、緩解肝火旺盛的最好食品。
9、豇豆
豇豆性甘、淡、微溫,歸脾、胃經;化濕而不燥烈,健脾而不滯膩,為脾虛濕停常用之品;具有補中益氣,健脾利濕、通利小便的功效。《滇南本草》中記述其“治脾土虛弱,開胃健脾”。尤其適宜於糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者多食。
10、鯽魚
鯽魚有健脾利濕的功效,適用於脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病症。鯽魚可以健脾利濕,且含動物蛋白質比較豐富,對脾胃不和有幫助,與薏米等其他可健脾利濕的食材配合食用,效果更佳。
11、冬瓜皮
歷代本草記載,冬瓜皮能治腫脹、消熱毒、利小便。冬瓜皮是一味藥材,味甘,性微寒,有清熱利水、解毒消腫的功效,常常在臨床上用於治療濕熱導致的水腫、小便不利、腹瀉等病證,同時也能夠治療濕熱引起的皮膚病,可以用於治療疔瘡腫毒,若是皮膚濕疹可以使用冬瓜皮食用或外用。
上面為大家介紹了南風天祛濕吃什麼好,南風天祛濕可以多吃些赤小豆、薏米、玉米、鯽魚這樣健脾祛濕的食物,另外,大家洗頭後一定要及時吹幹頭髮、等頭髮幹了在睡覺,以免濕氣入體。