響油蘆筍的做法是怎樣的

生薑yle="text-indent:2em;"> 大家平時在日常的食譜安排當中， 往往少不了的就是一些綠色的蔬菜以及新鮮的蔬菜， 很多的時令蔬菜往往是具有比較豐富的營養的， 其中大家吃的比較多的一種時令蔬菜就是蘆筍， 下面我要向大家介紹的一道美食就是響油蘆筍， 很多人對於它的做法不熟悉， 下面我就具體的給大家進行介紹看看。

1、新鮮蘆筍洗淨將根部切除（看蘆筍的老嫩程度， 切半寸到一寸長， 剩下老的部分還可以做成濃湯。 ）較粗的蘆筍段用刀縱向剖開（不要切斷）以利入味。 生薑一塊， 大蒜數瓣均去皮洗淨切成細末。

2、燒一大鍋水， 水開後將蘆筍焯至剛熟撈出， 立即放入冰水中冷卻， 這樣可以保持它的翠綠。 瀝幹水分切成段， 擺盤。

3、炒鍋坐中火上加醬油3勺， 水1勺， 白糖， 雞精各適量， （自己試試味道， 不夠味再加）燒開後等糖融化， 離火， 澆在蘆筍上。

4、將薑蒜末均勻地灑在蘆筍上。

5、炒鍋洗淨坐中火上加香油， 沙拉油（或橄欖油）各約3-4勺， 燒熱後澆在薑蒜末上。 所以薑蒜末一定要剁碎， 澆熱油後味道才會香而不辣.

上面所講的知識就是有關“響油蘆筍的做法是怎樣的”的知識的介紹， 相信通過上面的介紹， 大家對於響油蘆筍的做法的情況還是有所熟悉了， 大家平時在空閒的時間裡， 是可以去準備好上面的食材， 然後去和家人一起做這道菜的， 這樣不僅能夠感受做菜的過程，

而且還能最終去享受美味的， 這樣的情景是多麼的和諧與美好的， 所以大家趕緊行動起來吧。