鮮蘋果

蘋果的功效與作用含豐富的礦物質、氨基酸的功效與作用、維生素等， 具有極高的營養價值。 蘋果有美容養顏、預防糖尿病、降血壓等的功效與作用。

目錄 簡介 功能主治 營養搭配 食用注意 食療偏方

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西方有句諺語說， “一天一個蘋果， 醫生遠離我”， 道出了蘋果出色的食療功效。
蘋果

新鮮蘋果不僅維生素的含量高， 膳食纖維的含量也很多， 幾乎1個中等大小的蘋果就含有4克膳食纖維， 可幫助清理腸道， 保持健康。

鮮蘋果功能主治

性味歸經

性平， 味甘， 入脾、胃經。
蘋果

養生功效

降壓防中風：蘋果含有較多的鉀， 可促使體內過剩的鈉排出體外， 從而降低血壓。 同時， 鉀離子能有效保護血管， 降低中風的發生率。

預防糖尿病：蘋果含有豐富的鉻和蘋果酸， 可穩定血糖， 預防老年糖尿病， 還能預防肥胖。

美容護膚：蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵、銅、碘、錳、鋅等微量元素， 可使皮膚細膩、潤滑、紅潤。

適宜人群

蘋果不含飽和脂肪酸、膽固醇和鈉， 心血管疾病患者可食用；蘋果富含維生素和膳食纖維， 可排毒、防癌， 癌症患者可食用。

蘋果糖分較高， 糖尿病患者如果食用要控制用量， 患有腸胃潰瘍的病人， 或者脾胃虛寒的人不宜多食。

鮮蘋果營養搭配

蘋果+綠茶的功效與作用
蘋果

蘋果富含膳食纖維， 可排毒養顏；綠茶富含兒茶素等抗氧化成分，

蘋果+銀耳

兩者均富含膳食纖維， 同食可潤肺止咳、排毒美容。

鮮蘋果食用注意

蘋果宜在飯前1小時或飯後2小時吃。 如果飯後立即吃蘋果， 不但不利於消化， 而且還會造成脹氣和便秘。

鮮蘋果食療偏方

蘋果奶：防治小兒腹瀉

蘋果中含有豐富的鞣酸和果膠， 鞣酸是腸道收斂劑， 蘋果奶適合過食腹瀉的小兒， 幫助止瀉。 而果膠卻有著雙重功效，
蘋果

未經加熱的生果膠有軟化大便緩解便秘的作用， 煮過的果膠卻搖身一變， 具有收斂、止瀉的功效。 蘋果奶的具體做法是：蘋果、配方奶各適量。 蘋果洗淨去皮， 蒸熟， 涼後切碎。 加入沖調好的配方奶中， 攪勻即可。

綠茶蘋果飲：延緩衰老、美白肌膚

蘋果富含維生素C和膳食纖維， 能滋養皮膚， 與含有抗氧化劑的綠茶粉一同飲用， 可強化維生素C的功效， 延緩衰老、美白肌膚。

●材料

蘋果300克， 綠茶粉15克， 蜂蜜適量。

●做法

1.果洗淨， 去皮， 去核， 切小丁， 放入果汁機中， 加入適量飲用水攪打。

2.打好的蘋果汁倒入杯中， 加入蜂蜜的功效與作用和綠茶粉攪拌均勻即可。