蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質, 鞣酸是腸道收斂劑, 它能減少腸道分泌而使大便內水分減少, 從而止瀉。
人群宜忌
宜吃人群:大多數人都可以食用, 特別適宜慢性胃炎、消化不良、氣滯不通患者食用。
忌吃人群:糖尿病患者血糖不理想時慎吃。
食用宜忌
宜吃方法:直接食用或做成沙拉、榨汁等。
忌吃方法:不要在飯後馬上吃水果, 以免影響正常的進食及消化。 不要空腹吃蘋果, 蘋果所含的果酸和胃酸混合後會增加胃的負擔。
蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質, 鞣酸是腸道收斂劑, 它能減少腸道分泌而使大便內水分減少, 從而止瀉。
人群宜忌
宜吃人群:大多數人都可以食用, 特別適宜慢性胃炎、消化不良、氣滯不通患者食用。
忌吃人群:糖尿病患者血糖不理想時慎吃。
食用宜忌
宜吃方法:直接食用或做成沙拉、榨汁等。
忌吃方法:不要在飯後馬上吃水果, 以免影響正常的進食及消化。 不要空腹吃蘋果, 蘋果所含的果酸和胃酸混合後會增加胃的負擔。