你是否有過氣血兩虛的症狀呢？看著好多治療的藥物卻難以下嚥， 那麼苦的要實在是讓人想起來都覺得難受。 其實也可以通過食補來改變你的症狀哦， 比如紅棗枸杞黨參烏雞湯， 這就是一道很好的滋補湯， 接下來就來看看紅棗枸杞黨參烏雞湯是怎麼做的吧。
黨參， 具有補中益氣， 健脾益肺的功效。 用於脾肺虛弱， 氣短心悸， 食少便溏， 虛喘咳嗽， 內熱消渴等。 《本草從新》記載：“補中益氣、和脾胃、除煩渴。 中氣微弱， 用以調補， 甚為平妥。 ”
枸杞子是一味補肝益腎中藥， 其色鮮紅， 其味香甜。 現代醫學研究證實其含有甜菜鹼、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營養成分，
大棗， 自古以來就被列為“五果”（桃、李、梅、杏、棗）之一。 富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。 其中維生素C的含量在果品中名列前茅， 有維生素王之美稱。
做法：
食材 主料烏雞500g， 黨參50g， 紅棗3-5顆， 枸杞5-10粒。
輔料：十三香， 適量鹽， 適量料酒， 適量蒜2瓣， 薑1小塊， 香菜1棵。
步驟
1.準備好食材， 烏雞是買的時候讓人家斬好的， 把烏雞洗淨， 血水全部洗出， 枸杞， 紅棗， 黨參也洗淨備用。
2.鍋中放入適量的清水， 把洗好的烏雞倒入鍋中，
3.香菜洗淨切段， 薑切片， 蒜拍松備用。
4.鍋燒開後， 撇去浮沫。
5.倒入黨參， 紅棗， 枸杞， 薑蒜， 加入適量的料酒， 十三香大火燒開， 在該文火慢燉
6.大概燉35分鐘， 開蓋放入適量的鹽， 再次加蓋燉5分鐘。
怎麼樣？這湯道菜書是不是很有營養並且十分美味， 讓人看著就想流口水呢？這份湯是十分有營養的湯， 大人小孩子都可以喝哦， 尤其是對術後恢復的人有特別大的療效， 可以很快的起到補血補氣的功效， 希望這道菜能夠給學習做它的人帶來很大的幫助。
