天氣一天天的變涼, 腸胃功能弱的人, 這些天又開始有胃脹、噯氣、反酸的症狀出現了, 因為天氣冷了, 沒有好好的保護好胃部, 胃部就會要鬧革命了。 這時候我們除了要注意及時的添加衣物, 讓胃部暖一些以外, 還要多吃一些養胃的食物。 那麼, 應該吃什麼食物可以起到養胃的作用呢?
紅薯:紅薯有“補虛乏, 益氣力, 健脾胃”的功效, 使人“長壽少疾”。 現代研究表明, 紅薯中含有大量膳食纖維, 能幫助刺激腸胃蠕動和消化液的分泌, 保護腸胃。 此外, 紅薯富含大量的胡蘿蔔素, 對兒童以及老人的視力都有益處,
南瓜:南瓜性溫, 味甘, 入脾、胃經。 也就是說, 南瓜對於養護脾胃很有好處。 從現代營養學的角度分析, 南瓜含有豐富的胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等成分, 是健胃消食的高手, 其所含的果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激, 適合患有胃病的人食用。 而且, 南瓜所含成分還能促進膽汁分泌, 加強胃腸蠕動, 幫助食物消化。 南瓜烹飪方法多樣, 可蒸食、熬粥或煲湯。
生薑:中醫認為, 生薑汁味辛、性溫, 入肺、胃、脾經。 《食療本草》說它“止逆, 散煩悶, 開胃氣”。 生薑在中藥中常用以治療噁心、嘔吐, 對胃病患者很有幫助。 現代藥理研究表明, 姜富含的薑辣素能刺激消化道的神經末梢,
紅薯、南瓜、生薑都可以可以起到很好的養胃作用的, 如果腸胃功能比較弱, 不妨適當的吃一些這樣的食物。 除了這些食物以外, 優酪乳、核桃、花生、板栗、紅棗、桂圓等也是很好的養胃的食物, 不妨適當的多吃一些, 小米粥是養胃的聖品, 更應該多吃。