適合3歲寶寶的燉肉類食譜。
鯰魚燉茄子：各取所需， 味道醇厚
食物原料：
原料：鯰魚250克， 茄子150克， 蔥花、薑末、蒜片各少許
調料：食用油、鹽、醬油、醋、料酒、胡椒粉、雞精各少許
製作方法：
1、鯰魚洗淨， 切成塊；
2、茄子去皮， 切成大塊， 放入油鍋中稍炸， 撈出瀝去油；
3、淨鍋上火放油燒熱， 爆香蔥、薑、蒜， 放入魚塊稍煎， 加入適量水， 燒開後加入茄子塊， 調入醬油、醋、料酒、胡椒粉一起小火燉30分鐘， 煮至魚熟茄子軟爛， 最後調入鹽和雞精即可。
營養經：
因為鯰魚油大， 很膩， 而茄子喜油， 所以茄子把燉鯰魚的油吸收了， 從而吃著不膩， 而且茄子也有魚的香味，
胡蘿蔔燉牛肉：做出酥嫩口感牛肉
食物原料：
牛肉200克， 胡蘿蔔250克， 薑3片， 鹽、料酒、白糖、味精、食用油各少許
製作方法：
1、將牛肉切成塊， 加入鹽和料酒稍醃一下；
2、胡蘿蔔洗淨， 切成滾刀塊；
3、鍋上火、放油燒熱， 下入薑片、牛肉塊煸香， 加入適量清湯燒沸， 下入胡蘿蔔塊， 一同燉煮至牛肉熟爛， 加鹽、白糖、味精即可。
營養經：
胡蘿蔔素轉變成維生素A， 有助於增強機體的免疫軾能， 在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要 作用。 胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制， 間接消滅癌細胞；維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質， 有助於細胞增殖與生長， 是機體生長的要素， 對促進 嬰幼兒的生長發育具有重要意義。
