2歲寶寶食譜：2歲寶寶桂圓類食譜

適合2歲寶寶的桂圓類食譜。

鮮百合桂圓豬腦湯：馨香美食多採擷

食物原料：

原料：鮮百合150克， 桂圓100克， 豬腦2副， 薑1小塊

調料：鹽適量

製作方法：

1、鮮百合拚成片， 洗淨， 桂圓去殼洗淨；

2、將豬腦輕輕放入清水中漂洗， 去除表面黏液， 撕去表面黏膜， 用牙籤或鑷子挑去血絲筋膜， 洗淨， 入沸水中稍燙撈起；

3、將適量清水放入瓦煲內煮沸後放入桂圓、鮮百合煮10分鐘後放入豬腦， 慢火煲至豬腦熟透， 加鹽調味即可。

營養經：

百合百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1。 B2。 C等營養素外， 還含有一些特殊的營養成分， 如秋水仙堿等多種生物鹼。

桂圓枸杞煲雞腿：省事又鮮美的雞湯

食物原料：

原料：桂圓200克， 雞腿1個， 枸杞20克

調料：鹽、味精各適量

製作方法：

1、雞腿洗淨， 桂圓去殼， 枸杞泡發好；

2、雞腿放入沸水中焯去血水；

3、淨鍋再放適量水， 將雞腿、龍眼、枸杞一起煲至雞腿熟爛， 調入鹽和味精即可。

營養經：

龍眼屬於熱性水果， 不宜多吃， 多吃易導致便秘， 有上火或發炎症狀的人不宜食用。