4歲寶寶食譜：4歲寶寶西式食譜

適合4歲寶寶的西式食譜。

黑椒牛排：營養又健康的西式簡餐

食物原料：

牛肉1塊、洋蔥半個、蒜頭2個、黃油1小塊、黑胡椒粉少許

製作方法：

1、牛肉切成半個巴掌大小的塊狀， 用玻璃瓶或肉錘子拍松；

2、往肉上撒鹽和黑椒粉， 兩面抹勻， 醃制一兩小時剁碎蒜頭和洋蔥

3、熱鍋放黃油， 待油融化後擺好牛排， 慢火煎至你想要的成熟度；

4、牛排裝盤， 用鍋中的餘油把蒜頭碎和洋蔥碎爆香；

5、把洋蔥碎炒軟後， 加入一碗清水煮開， 放幾滴酒；

6、再用鹽和黑椒粉調味， 慢慢炒勻成稠汁狀熬好的黑椒汁淋到牛排上即可

營養經：

牛肉富含豐富蛋白質，

氨基酸組成比豬肉更接近人體需要， 能提高機體抗病能力， 對生長發育及術後， 病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜， 寒冬食牛肉可暖胃， 是該季節的補益佳品。

紫菜包飯：韓式料理， 家常更精緻

食物原料：

紫菜（必須是薄薄的紫菜）、大米、雞蛋一個、黃瓜一根、胡蘿蔔一根、菠菜半斤、火腿腸一根、芝麻少許。

製作方法：

1、準備工作：整根黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸切成細長條， 然後撒些鹽， 翻動幾下使鹽均勻分佈， 然後放置10分鐘。 將菠菜根切掉（我們用的是一根根的莖葉， 而不是一整棵的菠菜哦）洗淨後放入開水中燙熟， 然後取出來並把水擠出。 鍋中放少許油， 用小火將雞蛋攤成薄薄的餅（加少許鹽即可）， 取出後切成細長條。

將上述準備好的黃瓜條、胡蘿蔔條、雞蛋條、火腿腸條、菠菜條依次排成一排， 以方便拿取。

2、做一鍋米飯， 然後將適量的鹽和芝麻撒入米飯中， 並攪拌均勻（秘訣：攪拌後先嘗一嘗鹹度是否合適）。

3、在乾淨墊子上平鋪一張紫菜， 將攪拌好的米飯放在紫菜上抹平。 （注意：米飯不要鋪的太厚）

4、將準備好的黃瓜條、胡蘿蔔條、雞蛋條、火腿條、菠菜條依次放在飯的上面， 然後用力把紫菜卷起來， 卷成一個細長的卷。 （注意：卷得越緊越好）

5、所有的卷都卷好以後， 把做好的紫菜卷切成小段（刀子鋒利， 切起來會容易， 而且切出來的樣子會更好看哦）然後把它們擺到一個漂亮的盤子裡面。 這樣， 美味可口的紫菜包飯就OK啦！

營養經：

紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，

可促進淋巴細胞轉化， 提高機體的免疫力；可顯著降低進血清膽固醇的總含量； 富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇， 可作為治療水腫的輔助食品。