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5個月寶寶食譜:5個月寶寶肝沫類食譜

適合5個月寶寶的肝沫類食譜。

番茄肝沫:色澤美觀, 鮮美, 營養豐富

食物原料:

豬肝200克, 番茄200克, 蔥頭100克, 精鹽7克

製作方法:

1、將豬肝洗淨切碎, 番茄用開水燙一下剝去皮切碎;蔥頭剝去皮洗淨切碎待用。

2、將豬肝、蔥頭同時放入鍋內, 加入水或肉湯煮, 最後加入番茄和精鹽, 使其具有淡淡的鹹味即成

營養經:

在很多世界性衛生組織推薦的抗癌或保健食品中, 番茄總是位居前列。 義大利研究表明, 番茄能抑制胃癌的發生, 每週吃7次番茄製品的人, 比每週僅吃2次的胃癌發病危險性降低50%。 日本的研究發現, 在隨機選擇的居民血漿中的維生素A、C、E、β胡蘿蔔素和番茄紅素的水準分析中,

只有血漿番茄紅素與胃癌呈顯著負相關。 以上的研究均說明番茄紅素和番茄製品能顯著降低胃癌和食管癌的發病率。

三色肝沫:色澤美觀全面營養

食物原料:

主料:豬肝50克, 蔥頭100克, 胡蘿蔔50克, 番茄50克, 菠菜25克。

輔料:精鹽5克, 肉湯適量。

製作方法:

1、將豬肝洗淨切碎;蔥頭剝去外皮切碎;胡蘿蔔洗淨切碎;番茄用開水燙一下, 剝去皮切碎;菠菜洗乾淨, 切碎待用。

2、把切碎的豬肝、蔥、胡蘿蔔放入鍋內加肉湯煮熟, 最後加入番茄、菠菜、精鹽, 繼續煮片刻即成。

袋鼠媽媽提示:菜、肝下鍋不要煸炒, 必須加湯煮。 番茄、菠菜不能下鍋過早。 此菜適宜5個月以上的嬰兒食用。

營養經:

特點:此菜有紅、白、綠、黑等,

頗為美觀, 營養全面。

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