栗子 栗子對輔助治療腎虛有益， 故又稱“腎之果”。
作用與禁忌：栗子富含柔軟的膳食纖維， 糖尿病患者也可適量品嘗。 但栗子生吃難消化， 熟食又易滯氣， 所以， 一次不宜多食。 最好在兩餐之間把栗子當成零食， 或做在飯菜裡吃， 而不是飯後大量吃， 以免攝入過多的熱量， 不利於保持體重。 新鮮栗子容易發黴變質， 吃了發黴的栗子會引起中毒， 所以， 變質的栗子不能吃。
核桃 核桃堪稱“抗氧化之王”。
作用與禁忌：美國飲食協會建議人們每週最好吃兩三次核桃， 尤其中老年人和絕經期婦女， 因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，
葵花子 葵花子也是瓜子中的佼佼者， 營養相當豐富。
作用與禁忌：每天吃一把葵花子， 就能滿足人體一天所需的維生素E。 葵花子所含的蛋白質可與各種肉類媲美， 特別是含有製造精液不可缺少的精氨酸。 常嗑食葵花子對預防冠心病、中風、降低血壓、保護血管彈性有一定作用。 醫學家認為， 葵花子能治失眠， 增強記憶力， 對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定作用。
開心果 開心果主要含單不飽和脂肪酸， 可謂心臟之友。
作用與禁忌：一次吃10粒開心果相當於吃了1.5克單不飽和脂肪酸。 貯藏時間太久的開心果不宜再食用。 開心果有很高的熱量， 並且含有較多的脂肪， 凡是怕胖的人、血脂高的人應該少吃。
甜杏仁 含有50%的脂肪、25%的蛋白質、10%的碳水化合物及維生素E和鈣、鎂、硼、鉀等元素。
作用與禁忌：常食杏仁的冠心病患者， 心絞痛發生的幾率要比不食者減少50%。 杏仁有調節胰島素與血糖水準的作用， 也是糖耐量低減與糖尿病的食療品之一。 杏仁富含的硼與鈣質， 對預防更年期婦女骨質疏鬆也有一定益處。
榛子 榛子營養豐富， 人體所需的八種氨基酸樣樣俱全， 其含量遠遠高過核桃。
作用與禁忌：榛子中鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。 由於其營養豐富， 味道甘美， 自古以來人們就把它作為珍果， 榛子性平味甘， 有補氣、健脾、止瀉、明目、驅蟲等功效。
