1、阿膠粥：先將大米熬成粥， 將準備好的阿膠弄碎， 加入粥中攪拌均勻， 同時加入冰糖在滾開一下就可以了。
阿膠粥具有很強的補血養肝的功效， 最適合身體虛弱的女性日常調補了。
2、阿膠枸杞子雞湯：處理好雞肉之後， 加入枸杞子， 阿膠煲湯就可了。
阿膠枸杞子雞湯：此湯具有補腎填精之功效， 特別是適合產後的女性恢復身體食用， 可起到滋陰補腎之功效。
3、阿膠煮紅棗：用15顆左右的紅棗放入鍋中加入適量的水， 阿膠， 煮成湯喝。
阿膠煮紅棗可補血健脾， 特別是對於心悸失眠， 心脾兩虛的女性尤為適用。
4、阿膠雞蛋湯：阿膠， 雞蛋煮成蛋花， 加糖趁熱吃。
阿膠雞蛋湯最適合妊娠期的女性保胎食用了， 其具有緩解陰血不足， 胎動不安的作用。
5、阿膠銀耳湯：將阿膠， 銀耳， 梨適量燉成湯， 加入冰糖即可。
秋季喝阿膠銀耳湯具有清燥潤肺之功效， 對於久咳不愈者保健功效更好。
6、川貝阿膠膏：用川貝同阿膠， 雪梨汁一起蒸熟就可。
川貝阿膠膏具有滋陰潤肺的功效， 特別適合秋季經常食用， 減少呼吸系統方面的疾病。
7、阿膠蘆筍牛奶飲：用新鮮的綠蘆筍榨成汁備用， 同阿膠適量的水用小火燉煮之後加入煮沸的牛奶， 加入蘆筍汁均勻的攪拌就可了。
阿膠蘆筍牛奶飲好喝又不上火， 最具溫補之保健功效。
8、阿膠燉排骨：用阿膠同排骨， 加入陳皮，
長喝阿膠燉排骨具有強身健體之保健功效， 適合一般人養生保健食用。
9、阿膠紅茶：用阿膠同紅茶用沸水沖泡， 等阿膠溶化之後趁熱喝了。
阿膠紅茶具有滋陰補腎之功效， 特別適合血虛體質者。
10、阿膠牛肉湯：先將牛肉加水燉兩個小時， 加入生薑， 阿膠再用文火煮半個小時就可了。
阿膠牛肉湯最適合月經不調的女性經常食用了， 也適合女性在孕期經常食用。 同時此湯還具有提神， 提高個人免疫力的作用。
11、用當歸， 白芍， 甘草， 艾葉， 熟地， 用水煎煮之後， 倒去藥渣， 加入阿膠燉煮， 等阿膠化了就可以仞用了。
此湯具有止血的作用， 特別適合女性月經量過多， 或者產後大出血， 功能性子宮出血。
12、先將鍋弄熱取加阿膠用蛤粉炒至靈活狀態，
此湯具有止血養胃的功效， 特別適合緩解胃出血。
