到了冬季， 手腳冰冷是氣血不通， 陽虛， 聽說很多女士都有這樣的情況， 按傳統的男參女茸的說法， 女人補血當首選鹿茸， 在寒冷的冬天美美的喝上一盅鹿茸杞子烏雞湯燉湯， 自然起到補益氣血， 補腎養肝的作用， 還能夠改善一下體質。
鹿茸具有改善睡眠、煥發精神， 對失眠多夢有著極為顯著的療效；可以補氣血、化淤血、生精補髓， 促進造血功能；明顯改善心腦血管功能；鮮鹿茸血具有解毒化淤之功效， 可以清除人體血液中的毒素、重金屬及過氧化物；強壯身體， 提高身體工作能力， 消除腰腿痛， 四肢麻木感，
鹿茸燉雞補血湯：
材料：鹿茸2克， 母雞半隻或1只。
做法：把準備好的母雞去毛還有去掉內臟， 然後切成塊狀。 用熱水煮開去腥。 把處理的雞塊和鹿茸一起放入燉盅內， 先武火煮沸， 然後文火燉煮1小時， 至雞肉爛熟後食用。
功效：補血補腎， 對於女性朋友怕冷， 失眠或者頭痛頭暈都有改善作用。
鹿茸的服用禁忌：
鹿茸的服食時間並無嚴格的要求， 通常均以日間半空腹的時候（一日2～4次）為最適合。 因為它的有效成分會與水果和蔬菜與茶湯中的鞣酸發生反應而被破壞， 因而屬配合禁忌。 此外， 凡患新感染而發熱的疾病和突然發生劇烈痛證的人， 都屬暫忌；正在服用含茸的丸、散劑的人， 遇到這兩種病證時， 也應該暫時停藥。 還應該注意的是， 凡體格壯實而無需服食的人或食茸過量的人， 都容易引起頭漲、胸悶或鼻衄等反應， 須立即停藥觀察， 而不可強行續用。
適用範圍由於鹿茸具大補元氣、生精長髓，
吃法禁忌鹿茸可單服， 但與人參配服效果更為顯著。 每次服量0.3至0.5克為宜， 過量易引起鼻出血。 體弱者1年內可間隔服1至3次， 一般在睡前服用。