蘆筍和培根， 是蔬菜和肉類的搭配， 雖然培根是起源於西方的國家。 但是培根受到了國內很多青年人的喜愛。 蘆筍炒培根， 是最有名的抗癌食物也是最好的保健品， 很多的年輕人不太會做飯， 不知道它的具體做法是什麼， 下面我們就一起來瞭解一下蘆筍炒培根的做法是什麼？
菜譜做法：
1.先準備好所有材料
2.把蘆筍切段， 長度不用太長， 大概小指一半長左右。 培根切成小塊， 不需要醃制
3.熱鍋， 放一點點的油， 一點點就可以了哦， 因為培根自己會出油的~放入培根翻炒至熟
4.倒入蘆筍， 快速的翻炒一下
5.放入適量的生抽， 糖和雞精。 不需要放鹽， 因為培根自己已經有鹹味了!
6.加水， 半沒過菜就行， 不用太多。 大火燜煮收汁， 幾分鐘就好了。 ps加不加蓋隨意
7.等汁收的差不多就可以起鍋了， 裝盤!
營養分析
蘆筍被稱為“蔬菜之王”的蘆筍營養價值最高， 每1千克鮮蘆筍中， 含蛋白質25克， 脂肪2克， 碳水化合物50克， 粗纖維7克， 鈣220毫克， 磷620毫克， 鈉20毫克， 鎂200毫克， 鉀2.78克， 鐵10毫克， 銅0.4毫克， 維生素A900國際單位， 維生素C330毫克， 維生素B1：1.8毫克， 維生素B2：0.2毫克， 煙酸15毫克， 泛酸6.2毫克， 維生素B6：1.5毫克， 葉酸1.09毫克， 生物素17微克， 可放出熱量109.2千焦耳。
蘆筍以嫩莖供食用， 質地鮮嫩， 風味鮮美， 柔嫩可口。 除了能佐餐、增食欲、助消化、補充維生素和礦物質外， 因含有較多的天門冬醯胺、天門冬氨酸及其他多種舀體皂甙物質，
以上就是蘆筍炒培根的做法。 並沒有我們想像的那麼難， 只要按照以上的方法就可以輕輕鬆松的做出美食了。 現在很多的年輕人都會產生偏食的現象， 而以上的做法， 蔬菜配上肉類， 就可以做出這樣的美食了， 還能維持我們人體的身體健康， 何樂而不為呢。
