空腹不能吃的水果：
1、鳳梨
內含的蛋白分解酵素相當強， 如果餐前吃， 很容易造成胃壁受傷
2、山楂
含有大量的有機酸如果酸、山楂酸、枸櫞酸等， 空腹食用會使胃內酸度猛增， 對胃黏膜造成不良刺激， 可導致腹脹、噯氣、返酸， 甚至加重胃炎和胃潰瘍。
3、鮮荔枝
含糖量高， 空腹時吃鮮荔枝過量， 會因體內突然滲入過量高糖分而發生“高滲性昏迷”。
4、番茄
含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分， 容易與胃酸發生反應， 凝結成不易溶解的塊狀物。 這些硬塊可將胃的出口幽門堵塞， 使胃裡的壓力升高， 造成急性胃擴張而使人感到胃脹痛。
5、柿子
空腹時胃中含有大量胃酸， 它易與柿子中所含的柿膠酚、膠質、果膠和可溶性收斂劑等反應生成胃柿石症， 引起心口痛、噁心、嘔吐、胃擴張、胃潰瘍， 甚至胃穿孔、胃出血等疾患。
6、香蕉
含有大量的鎂元素， 若空腹時大量吃香蕉， 會使血液中含鎂量驟然升高， 造成人體血液內鎂、鈣的比例失調， 對心血管產生抑制作用， 不利健康和美體瘦身。
7、桔子
含有大量糖分和有機酸， 空腹時吃桔子， 會刺激胃粘膜， 導致胃酸增加， 使脾胃滿悶、泛酸。
8、甘蔗
含糖量很高， 不宜空腹食用， 否則刺激胃黏膜， 使得胃痛、脾胃脹滿。
空腹不能吃的其他食物：
1、濃茶、咖啡、酒
以綠茶為例， 雖然說綠茶是沒有經過發酵的茶葉， 因此才保留了大量的天然物質，
空腹時茶裡的一些物質易被過量吸收， 比如咖啡鹼和氟， 從而讓部分人群出現心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等症狀。 一旦會出現這些情況應該馬上吃一塊糖或喝上一杯糖水， 這些症狀便能逐漸消失， 但如果氟假如在體內蓄積過多， 則可能引發腸道疾病， 影響腎功能。
空腹喝咖啡與喝茶是相同的道理， 咖啡因使交感神經受到刺激、興奮， 但對食欲有負面作用， 使食欲減低。 而且胃部受到刺激而胃液分泌增加， 對胃極其不利， 特別是對於患有胃潰瘍的患者來說還會加重病情。
2、冷飲、過辣食物
在運動前後相信很多人都喜歡飲用各種冷飲以及飲料， 這樣的情況下很容易對胃粘膜產生刺激， 從而導致胃炎。 這是由於我們的消化道需要保持溫暖的環 境， 這樣才能讓微循環、氧氣、營養及廢物的運送正常進行。 如果在空腹的情況下吃冷飲， 就會因黏膜受冷使血管收縮， 最終導致出現胃黏膜缺血而導致胃炎。
而且胃部驟冷還會刺激心臟， 使這些器官發生突發性的攣縮現象， 長此以往會導致內分泌失調、女性月經紊亂等病症發生。 因此吃冷飲最好是在兩餐的中間吃， 空腹時、飽餐後和大汗淋漓時， 都不宜立刻食用冷飲。
