糯米桂圓紅棗粥是一道非常滋補的粥, 女性在生理期間總是會出現腹痛和痛經的情況, 常常食用糯米桂圓紅棗粥可以改善腹痛的症狀, 可以滋陰補氣, 對女性身體寒冷手腳冰涼可以達到緩解的作用, 糯米當中含豐富的營養成分對身體吸收非常好, 下面讓我們一起來學習一下糯米桂圓紅棗粥的做法。
主料:黑糯米100克, 大棗30克, 桂圓10粒, 輔料, 紅糖。
糯米紅棗桂圓粥的做法步驟
1. 準備大棗30克, 糯米100克, 桂圓10粒去皮洗淨;
2. 一起加入鍋中, 加水煮成粥狀;
3. 依個人口味加入適量紅糖即可。
小貼士
大棗性溫, 桂圓肉養血安神、補心益脾,
糯米食用價值
糯米是一種溫和的滋補品, 有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。 適用於脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。 現代科學研究表明:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等, 為溫補強壯品。 其中所含澱粉為支鏈澱粉, 所以在腸胃中難以消化水解。
糯米製成的酒, 可用於滋補健身和治病。 可用糯米、杜仲、黃芪、杞子、當歸等釀成“杜仲糯米酒”, 飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。 還有一種“天麻糯米酒”, 是用天麻、黨參等配糯米製成, 有補腦益智、護髮明目、活血行氣、延年益壽的作用。 糯米不但配藥物釀酒, 而且可以和果品同釀。
養生功效
糯米味甘、性溫, 入脾、胃、肺經;具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗的功效。 適用於脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗出、氣短無力、妊娠腹墜脹等症, 適宜肺結核、神經衰弱、病後產後之人食用。 糯米所含澱粉為支鏈澱粉, 所以在腸胃中難以消化水解, 如果患有胃炎、十二指腸炎等消化道炎症者, 應該少食。 老人、小孩或病人也宜慎用。 糯米年糕無論甜鹹, 其碳水化合物和鈉的含量都很高, 對於有糖尿病、體重過重, 或其他慢性病(如腎臟病、高血脂)的人要儘量少吃。
糯米食品宜加熱後食用;宜煮稀粥服食, 不僅營養滋補, 且易消化吸收, 養胃氣。
綜上所述便是糯米桂圓紅棗粥的詳細製作方法,