對於備孕的女性來說， 不按時吃飯對懷孕是十分不利的， 要備孕就要在日常生活中掌握正確的方法。 備孕期間吃什麼好？備孕飲食有哪些注意事項？
備孕飲食有哪些注意事項
第一步， 放棄節食， 選擇運動減肥
醫生表示， 因擔心懷孕期間體重超標， 很多女性打算在懷孕前把體重降下來。 不過， 這個階段只能靠增加運動來減肥。
因為寶寶的營養很大程度上都要依賴媽媽體內的營養儲備， 如果准媽媽節食減肥， 營養跟不上， 寶寶也會營養不良， 所以准媽媽孕前一定要讓肝臟中的各種維生素、礦物質儲備充足
第二步， 攝取營養要均衡
食物一定要以新鮮天然為原則， 如果有可能的話， 儘量選擇有機食品和綠色食品。
每天要保證半斤主食， 其中一半是粗糧雜糧；
還要保證一斤蔬菜， 其中一半是綠葉蔬菜；
每天一個雞蛋也非常重要。 此外， 適量吃一些豆製品、瘦肉、魚類等。
第三步， 儘量少吃臘肉、香腸、鹹魚等各種醃製品
因為醃製品中有微量的亞硝胺致癌物。 少吃醃製品可以減少體內的“解毒”、“排毒”壓力， 讓肝臟和腎臟能好好休息， 以便在有寶寶之後能承擔重大任務。
還好， 要養成清淡口味習慣， 如少吃各種鹹菜、鹹甜口菜肴和其他過鹹食物， 可以減少孕期浮腫和高血壓的危險。
備孕期間吃什麼好
當歸
常有“歸頭補血、歸身養血、歸尾破血、全身活血”的說法，
平時可以這樣吃：將當歸切成薄片， 取5—10克煮水或泡水當茶飲。 也可以在燉雞、燉肉中加入少量的當歸。
阿膠
可促進血中紅細胞和血紅蛋白的生成， 還能促進鈣的吸收。 多用於治療各種出血或貧血等。
平時可以這樣吃：選優質的阿膠1克， 砸碎後， 放入大碗裡加入兩小勺黃酒， 放入蒸鍋蒸至阿膠全部融化， 加入少量紅糖， 待糖融化後滴入數滴酒出鍋。
選優質的100個肉厚核小的金絲小棗， 放在乾淨的碗中， 放在微波爐中用高火加熱2分鐘， 上下翻動後再加熱1分鐘即可。
桂圓肉
桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克， 在水果中也屬含鐵量相當豐富的， 可用於貧血的食療中， 一般煲湯、煮粥為宜。 但桂圓肉屬於溫熱食物， 對於孕婦、兒童不適合。
備孕期間要補充三種微量元素
微量元素一：碘
碘是合成甲狀腺素的重要原料， 碘缺乏必然導致甲狀腺激素減少， 造成胎兒發育期大腦皮質中主管語言、聽覺和智力的部分不能得到完全分化和發育， 增大呆小病的發病可能。 目前， 對於呆小病一般尚無特效的治療方法， 所以必須重視預防。
補碘推薦食譜：肉糜燕麥海帶卷
材料：鮮海帶條10條， 豬肉100g， 烤肉醬、燕麥片各適量。
製作方法：
1、豬肉絞成肉餡， 燕麥片用清水浸泡；
2、將泡軟的燕麥片加入肉餡中， 再根據個人口味加入適量烤肉醬；
3、攪拌均勻， 醃制15分鐘左右；
4、海帶條洗淨、展平， 鋪一層肉餡， 頭尾留空；
5、順著一端卷起， 去掉多餘的餡料；
6、全部卷好之後， 入蒸籠， 涼水上鍋， 大火蒸15分鐘；
7、蒸出的湯汁加入少許生粉， 調成薄芡， 澆在肉卷上即可。
微量元素二：鋅
鋅能參與人體核酸和蛋白質的代謝過程。 缺鋅會導致胚胎發育受到很大影響， 形成各種各樣的先天畸形。
補鋅推薦食譜：雞蛋瘦肉粥
材料：大米300g， 瘦肉餡100g， 雞蛋1個， 蔥花、鹽、香油各適量。
製作方法：
1、把大米淘乾淨， 電飯煲內加上適量的水， 然後再放入淘好的大米煮開；
2、待大米煮好後， 放入瘦肉餡再煮10分鐘；
3、然後再把打好的雞蛋液均勻的倒入鍋內；
4、待粥煮開時， 放入蔥花、鹽攪辦， 最後淋上香油即可。
微量元素三：錳
缺錳可以造成顯著的智力低下， 母體缺錳能使後代產生多種畸變， 尤其是對骨骼的影響最大， 常出現關節嚴重變形， 而且死亡率較高。
補錳推薦食譜：紅薯玉米餅
材料：紅薯200g， 玉米粉200g， 糯米粉200g， 油、白糖、牛奶各適量。
製作方法：
1、紅薯洗淨放在蒸籠裡蒸熟， 去皮；
2、用勺子搗成泥， 加白糖拌均勻；
3、牛奶加熱， 加白糖攪拌均勻， 直到白糖融化；
4、把糯米粉和玉米粉各對半， 拌均勻， 加牛奶和成麵團；
5、分成小劑子， 用手捏成小餅， 壓成圓片， 把紅薯餡放進圓片裡， 包好再按成小餅狀；
6、電餅鐺均勻刷一層薄薄的油， 將玉米餅放進去；
7、按下煎餅功能鍵， 兩面煎成金黃色即可。
微量元素四：鐵
人體缺鐵就會出現缺鐵性貧血。 如果孕前貧血， 孕後多容易導致所生的嬰兒紅細胞體積比正常嬰兒小19%，血色素低20%。
補錳推薦食譜：涼拌黑木耳
材料：黑木耳50g，紅椒、香菜、生抽、香油、青芥辣各適量。
製作方法：
1、黑木耳提前用冷水泡發，根蒂部分檢查好，清洗乾淨；
2、鍋子燒開水，將黑木耳放入，焯水；
3、撈出，控幹水分，放入冰箱冷藏；
4、木耳涼後，從冰箱取出。紅椒切細絲，香菜切段，放入碗內；
5、另取一個小碗，倒入生抽，加入少許香油，加入少許青芥辣，攪拌均勻；
6、將汁淋在黑木耳上面即可。
孕後多容易導致所生的嬰兒紅細胞體積比正常嬰兒小19%，血色素低20%。補錳推薦食譜：涼拌黑木耳
材料：黑木耳50g，紅椒、香菜、生抽、香油、青芥辣各適量。
製作方法：
1、黑木耳提前用冷水泡發，根蒂部分檢查好，清洗乾淨；
2、鍋子燒開水，將黑木耳放入，焯水；
3、撈出，控幹水分，放入冰箱冷藏；
4、木耳涼後，從冰箱取出。紅椒切細絲，香菜切段，放入碗內；
5、另取一個小碗，倒入生抽，加入少許香油，加入少許青芥辣，攪拌均勻；
6、將汁淋在黑木耳上面即可。
