養胃的菜肴有哪些呢？

當胃部不適的時候， 飲食就會受到限制， 人們對於營養的吸收也就會受到影響。 所以我們平時要注意好好的養胃， 減少一些不良的飲食習慣， 少吃辛辣的食物， 少吃生冷的食物， 少吃刺激性大的食物， 多吃可以養胃的食物。 那麼， 什麼食物養胃效果比較好呢?下面， 小編就為大家推薦兩款養胃的菜肴：

木耳枸杞炒淮山

食材：木耳400g、淮山15朵、枸杞20粒、薑蔥少許、橄欖油、鹽， 黃酒

做法：

先將木耳泡發， 用黃酒浸泡枸杞十余分鐘， 薑切絲， 蔥切段。

在爐上將未去皮的淮山須燒掉， 然後再去皮， 切片後放入水中， 防止氧化。

將油倒入鍋中， 燒熱後， 將薑絲爆香， 再放入淮山炒幾分鐘， 接著放入木耳， 和酒泡過的枸杞。 再將黃酒倒入， 翻炒幾下， 再下鹽， 蔥絲， 翻炒調味後即可出鍋。

冰糖紫糯米藕

食材：蓮藕兩段、紫糯米一小碗、白米一小碗， 桂花糖、冰糖少許。

做法：

1.將蓮藕切開一頭， 洗淨， 準備好紫糯米， 用涼水浸泡約兩小時。

2.用泡好的糯米和白米摻在一起， 然後將筷子把米裝入蓮藕的孔中， 再將剛剛切下的一頭合上， 用牙籤插緊以固定。

3.將固定好的蓮藕放入不粘鍋中， 加水沒過蓮藕， 再放入少量的冰糖。 用大火煮至水燒開後， 將火關小， 煮約90分鐘， 而後將其撈出。 切片， 擺盤中， 再將少量桂花糖放入煮開的冰糖水中攪勻， 澆在蓮藕上即可。

上述兩種菜肴都是很好的養胃食物，

現在正值秋季， 又到了胃病復發的高發季節， 這時候不妨就適當的多吃一些上述的菜肴， 來好好的養養胃， 減少胃病復發的幾率。 在吃這些菜肴的時候， 還可以加上一碗濃濃的小米粥， 養胃的效果會更好。