熟地當歸羊肉湯
材料：羊肉700克， 熟地黃30克， 當歸15克， 黃芪30克， 大棗8-10枚， 生薑3片。
做法：
1、將羊肉洗乾淨後切成小塊， 然後用開水焯一下， 去掉血沫。 將其餘材料分別洗乾淨備用。
2、將全部材料一同放入鍋內， 加上清水， 用文火煲3個小時即可！
西洋菜陳腎湯
材料：西洋菜100克， 陳腎2個， 百合20克， 瘦肉200克， 蜜棗2個， 薑片3片， 水6碗， 食鹽少許。
做法：
1、所有材料洗乾淨後， 西洋菜切掉根部， 陳腎浸泡後洗乾淨， 瘦肉切成塊狀。
2、將瘦肉、陳腎連同蜜棗、姜片、百合和水一起放到沙煲內煮約30分鐘， 然後放入西洋菜， 以文火煮40分鐘就可以放鹽調味就OK了。
功效：清熱下火， 去煩解渴， 健脾養胃， 潤肺止咳。
牛蒡老黃瓜湯
材料：豬展300克， 牛蒡1根， 老黃瓜1根， 陳腎2個， 無花果3粒， 食鹽適量， 水8碗。
做法：
1、陳腎洗乾淨清水浸泡3分鐘， 無花果洗乾淨， 牛蒡擦洗乾淨， 老黃瓜洗淨後去籽切塊。 豬展洗淨切塊飛水一次撈起。
2、準備砂鍋， 倒入8碗水， 煮開後放入所有材料， 用大火煮沸後轉成中小火繼續滾1.5個小時， 加入適量調味料即可。
板栗雞湯
材料：雞肉500克， 生薑3片， 枸杞10克， 板栗100克
做法：
1、雞肉選取雞胸肉切成塊狀， 飛水一次， 然後放進鍋內。
2、按順序放進枸杞、板栗、生薑， 然後加入適量的清水， 用大火燒開之後， 就調入食鹽適量， 最後用小火燉煮1。 5小時即可。
小編提醒：記住不要放味精， 好湯是不需要味精的！這道板栗雞湯具有益氣補血、調理脾胃虛弱、養肝明目的功效。
