多食紅白薯類食品
由於薯類食品富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質, 是補中氣、益健康的佳品。 尤其對於預防肥胖、追求健美的人來說, 以薯類作為精白米麵的替換品, 平時應該經常以山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等為主食, 不僅可以有效地控制體重的增加, 還能保持各類營養的補充。
多食“香”字蔬果
隨著秋季天氣涼爽之後, 多食一些“香”字打頭的果蔬, 可以消除疲勞、恢復體力。 香蕉:富含維持人體肌肉、神經正常活動所必須的鉀離子, 可以緩解機體疲勞感;香菇:含有香菇多糖、甘露醇、海藻糖等多種活性物質,
多食黃綠色蔬果
夏天人們所吃的蔬菜水果以瓜、豆為主, 瓜豆類蔬果中的胡蘿蔔素含量較低。 所以秋季應重點應多選食橙黃色蔬果和綠葉菜。 人體內的維生素A儲備容易減少, 如不及時補充, 到了冬春季節就容易出現眼睛乾澀及呼吸道感染。 因此眼下要多吃南瓜、胡蘿蔔、番茄等橙黃色蔬菜。 另外, 由於瓜豆類食物的維生素C含量也較低, 換季時容易感冒, 所以多吃一些綠葉蔬菜補足維生素C也很必要。
多食發酵類食品
夏天人們喜食寒涼食物,