健康生活需要有良好的飲食習慣做支撐, 同時, 也需要有良好的生活習慣做後盾, 容不得半點的虛假。 女人氣血不足會引發一系列的健康隱患, 讓健康社會大打折扣。 那麼, 女人氣血不足吃什麼好呢?一起來瞭解一下吧。
1、當歸紅棗煲排骨
原料:排骨, 枸杞, 紅棗, 當歸, 蔥, 薑片。
烹飪要點:排骨用水洗淨, 放入沙鍋, 加入枸杞、紅棗、當歸、蔥、薑片, 大火燒開, 小火燉至肉爛, 放入鹽等調味品即可。
營養解讀:枸杞可補腎生精, 明目安神, 當歸可補血、活血、養血。 冬日寒冷, 服用此方既補益虛損又保證蛋白質的攝入。
2、黑糯米補血粥
原料:黑糯米, 桂圓, 紅棗, 山藥, 紅糖適量。
烹飪要點:桂圓、山藥去皮和黑糯米、紅棗放入鍋中, 加水至3000毫升左右, 熬粥, 服用前放入適量紅塘。
營養解讀:黑糯米可補腎, 桂圓、紅棗可補血, 山藥可健脾益氣, 此粥是一款益氣養血的佳品, 而且操作簡單, 便於推廣。
3、龍眼肉絲粥
原料:龍眼肉, 豬瘦肉, 大棗, 大米, 薑絲, 米酒。
烹飪要點:將豬瘦肉切絲, 大棗洗淨去核, 大米淘淨, 放入鍋內加水適量, 放入薑絲、米酒共煮;粥五成熟時加入豬肉絲, 再煮至粥熟即成。
營養解讀:龍眼可補心健脾、養血安神, 大棗可滋養肝血。 此粥適用於久病體虛、消瘦、頭暈目眩等症狀者。
4、烏雞補血湯
原料:烏雞, 當歸, 熟地, 白芍, 知母, 地骨皮。
烹飪要點:將烏雞宰殺, 去毛和內臟,
營養解讀:喝湯吃肉, 常食可補益氣血, 並可用於氣血兩虛所引起的月經不調、潮熱、盜汗等症的輔助食療。
5、雙紅南瓜湯
原料:南瓜500克, 紅棗10克, 紅糖適量, 清水2000毫升。
做法:南瓜削去表皮挖瓤, 洗淨, 切滾刀塊兒。 紅棗洗淨, 去核。 將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中, 加水用文火熬至南瓜熟爛為止。
功效:南瓜性溫味甘, 可補中益氣, 含有豐富的胡蘿蔔素, 經人體吸收後轉化為維生素A, 並含有豐富的維生素E, 女性經期服用, 可益氣補血。 紅棗則能補脾和胃, 益氣生津, 滋陰養血。 紅糖含有微量元素和多種礦物質,
6、花生杜仲牛尾湯
原料:花生60克、杜仲20克、牛尾1條、生薑3片。
做法:花生洗淨, 浸泡;杜仲置鑊中灑上淡鹽水, 慢火炒幹;牛尾買時請售者代處理乾淨, 洗淨後放滾水中煮沸10分鐘, 再洗淨。 一起與生薑放進瓦煲內, 加入清水3000毫升(約12碗水), 武火煲沸後改為文火煲約3個小時, 調入適量食鹽和生油便可。 此量可供3~4人用。