芝麻醬和麻醬有什麼區別

芝麻醬和麻醬在我們生活中很常見， 二者都富含蛋白質、氨基酸等多種維生素和礦物質， 具有很高的食用價值。 但二者也有很大的差別。 那麼芝麻醬和麻醬有什麼區別呢？據醫生說， 這二者的差別在於芝麻醬是採用優質的芝麻加工而成的， 成品是泥狀， 既是調味品， 又有營養價值， 具體請看下面的詳細內容。

芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質， 有很高的保健價值；芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多， 僅次於蝦皮， 經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處；芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，

經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用， 還能糾正和預防缺鐵性貧血；芝麻醬含有豐富的卵磷脂， 可防止頭髮過早變白或脫落；芝麻含有大量油脂， 有很好的潤腸通便作用；常吃芝麻醬能增加皮膚彈性， 令肌膚柔嫩健康。

麻醬是調和醬， 很多東西調和起來， 涮肉， 吃火鍋時候使用， 芝麻醬是純芝麻做的。 芝麻營養豐富， 含有較高的鐵、鈣、磷、蛋白質、脂肪。 中醫認為， 芝麻性甘味平， 是良好的滋潤補養強壯劑， 有補血、養發、潤腸、生津、通乳等功效， 可用於滋補肝腎、益陰潤燥、養血增乳， 對兒童大便燥結、頭髮早白、貧血萎黃、頭暈耳鳴、體弱多病均有很好的療效。

從上面內容中我們可以知道芝麻醬和麻醬的區別，

常吃芝麻醬可以使我們的皮膚更具有彈性， 保持身體的健康。 麻醬具有補氣、潤五臟、補肺氣等功效， 可以用在治療頭暈目眩、大腸便秘、頭髮脫落等症狀中。 總而言之， 都是對我們身體有益的。