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4歲寶寶食譜:4歲寶寶蝦類食譜

蝦含有豐富的優質蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸及多種礦物質, 營養豐富, 能補腎健胃。

4歲寶寶食譜 清蒸對蝦

食物原料:

對蝦500克。 蔥段、姜片、薑末、料酒、醋、醬油、清湯、鹽、花椒各適量。

製作方法:

1、對蝦洗淨, 斬下頭須, 按節切成塊。

2、將對蝦塊按原形擺放在盤中, 加入料酒、鹽、清湯、蔥段、薑片和花椒醃15分鐘。

3、醋、醬油、薑末放入碗中對成調味汁。

4、對蝦上鍋蒸熟, 揀去蔥段、薑片、花椒, 同調好的味汁一同上桌即可。

營養經:

蝦營養豐富, 且其肉質鬆軟, 易消化, 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂,

鎂對心臟活動具有重要的調節作用, 能很好的保護心血管系統, 它可減少血液中膽固醇含量, 防止動脈硬化, 同時還能擴張冠狀動脈, 有利於預防高血壓及心肌梗死;蝦的通乳作用較強, 並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

4歲寶寶食譜 蝦皮韭菜炒雞蛋

食物原料:

雞蛋2個、韭菜25克、蝦皮15克。 植物油、鹽各適量。

製作方法:

1、韭菜擇好, 洗淨, 切末。 雞蛋打入碗內, 打散;蝦皮用清水洗淨。

2、將蝦皮、韭菜末放入裝有雞蛋液的碗中, 加入適量鹽調味, 用筷子攪拌均勻。

3、鍋置火上, 放入植物油, 燒至七成熱時, 將雞蛋液倒入, 快速翻炒至熟即可。

營養經:

雞蛋把韭菜表面包裹起來, 除了減少韭菜對胃黏膜的刺激, 還有提鮮的功效哦,

在添加點兒蝦皮, 更爽哦。

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