“驢打滾”是用黃米夾餡卷成的長卷， 因卷下鋪黃豆麵， 吃時將長卷滾上豆麵， 樣子頗似驢兒打滾， 因此得名。 核桃既可以生食、炒食， 也可以榨油、配製糕點、糖果等， 不僅味美， 而且營養價值很高， 被譽為“萬歲子”、“長壽果”。
食物原料：
糯米粉100克、豆餡750克、黃豆粉150克。 白糖水150克、桂花5克。
製作方法：
1、糯米粉用水和成麵團， 蒸鍋上火燒開， 籠上鋪濕布， 將和好的麵團放在蒸布上， 蓋上鍋蓋， 上籠大火蒸40分鐘。
2、黃豆粉炒熟。 白糖水、桂花對成糖桂花汁。
3、將糯米面裹上黃豆粉， 擀成片， 抹上豆餡， 卷成筒形， 再切成小塊，
營養經：
做好的“驢打滾”外層粘滿豆麵， 呈金黃色， 豆香餡甜， 入口綿軟， 別具風味， 是老少皆宜的傳統風味小吃。
2歲寶寶食譜 天使核桃蛋糕
食物原料：
蛋清250克、粟粉320克、塔塔粉10克、細碎核桃仁50克。 白糖240克， 打發的奶油、植物油各適量。
製作方法：
1、蛋清倒入攪拌缸內快速攪至七成發泡， 加入白糖、塔塔粉攪至八成發泡， 再加入粟粉、細碎核桃仁， 用慢速攪勻成蛋糕糊。
2、烤盤上刷少許油， 倒入蛋糕糊， 刮平， 置烤箱中烤20分鐘， 取出晾涼， 抹上奶油， 卷起切片即可。
營養經：
媽媽一定要等蛋糕晾涼後再抹奶油， 然後切片， 否則不易成型。
