每到炎熱的夏季很多人由於天氣比較炎熱特別容易導我們出現中暑， 一旦中暑總是會導致我們出現頭疼以及噁心嘔吐的現象， 這樣會嚴重的影響著身體的健康， 但是平時多喝些綠豆湯就能起到很好的降暑和解毒的作用， 尤其是煮好的綠豆湯放到冰箱冷藏一會， 喝上一口就會覺得清涼爽口， 下面一起瞭解下怎麼燒綠豆湯呢。
怎麼燒綠豆湯呢
綠豆湯怎麼煮才綠的方法一
將綠豆洗淨並控幹水分， 倒入鍋中， 加入開水， 開水的用量以沒過綠豆2公分為好， 煮開後， 改用中火， 當水分要煮幹時（注意防止粘鍋），
綠豆湯怎麼煮才綠的方法二
將綠豆洗淨， 用沸水浸泡20分鐘， 撈出後放到鍋裡， 再加入足量的涼水， 旺火煮40分鐘。
綠豆湯怎麼煮才綠的小竅門
1、用純淨水來煮綠豆湯， 不僅倒出來的時候呈現碧綠顏色， 放很久都不會變色， 還是碧綠的。
2、自來水煮綠豆清湯時只要略加一點檸檬汁或白醋調整酸鹼度， 再煮綠豆清湯， 就不易變色了。 即便存放半小時， 仍然能保持好看的綠色。
3、用熱水煮綠豆湯， 煮沸之後三五分鐘把湯盛出來， 湯是澄清而碧綠的。
4、用高壓鍋煮綠豆湯接觸氧氣少， 煮出來的綠豆湯就是綠色的。
5、不要加蜂蜜， 蜂蜜中含有多種礦物質，
上面就是對怎麼燒綠豆湯呢的介紹， 通過瞭解之後我們知道煮綠豆湯是非常簡單的事情， 但是在煮的時候一定要掌握好火候和時間， 並且我們可以根據自己的口味和飲食習慣在裡面放入白糖等， 這樣喝起來口感會更好。
