孕婦能吃豆腐嗎

豆腐可以說是我們日常生活中最為常見的一種食材了， 它的營養價值非常高， 而且吃豆腐也有很多功效。 對於懷孕期的女性來說， 也是可以吃豆腐的， 下面我們就來介紹一下。

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豆腐有多種多樣的， 但不建議孕婦吃油炸的， 而是吃鮮嫩的豆腐就可以， 也不建議你吃冷凍過的豆腐， 這些豆腐其遠沒有新鮮的豆腐來得營養。 孕婦如果有可能的話， 可以去吃剛出爐的豆腐， 其營養價值最高， 而且受污染也少。 當然， 孕婦記得， 豆腐腦也可以吃， 但不建議吃臭豆腐。

孕婦在選擇吃豆腐的時候，

進行豆腐組織狀態的鑒別：用刀切成幾塊觀察切口處， 最後用手輕輕按壓， 以試驗其彈性和硬度。 優質豆腐塊形完整， 軟硬適度， 富有一定的彈性， 質地細嫩， 結構均勻， 無雜質。

在常溫下直接嗅聞其氣味。 優質豆腐具有豆腐特有的香味。 次質豆腐香氣平淡。 劣質豆腐有豆腥味、餿味等不良氣味或其他外來氣味。