經常吃富含維生素E、維生素C及鎂的食物, 可降低血栓的發病率, 從而達到預防中風目的。
1.補充維生素:維生素E具有較強的抗氧化作用, 可保持血管正常彈性、抑制血小板聚集, 使機體血液迴圈正常(尤其是心臟及大腦血流通暢), 進而降低了心肌梗死及腦梗塞的發病率;維生素C能保護血管內皮系統的完整性, 可防止血栓及出血的出現。 綜合以上所述, 經常吃富含維生素的食物, 如櫻桃、獼猴桃、核桃、芹菜、菜椒、油菜、捲心菜、番茄、玉米及芝麻油等, 可有效預防中風。
2.補充鎂:鎂為人體必需的微量元素, 一方面可降低血壓及血脂而促進機體血液迴圈,