風寒感冒者無論大蔥小蔥， 都能通陽解毒、解表發汗。 體質較弱的人在季節變更時容易感冒， 吃些生的小蔥， 或用蔥烹調葷菜， 能達到出汗的目的， 既能都知道蔥的營養豐富， 對健康有益。 那麼， 什麼人更適合吃蔥呢？
風寒感冒者
無論大蔥小蔥， 都能通陽解毒、解表發汗。 體質較弱的人在季節變更時容易感冒， 吃些生的小蔥， 或用蔥烹調葷菜， 能達到出汗的目的， 既能預防感冒， 也兼有緩解病症之效。
腹瀉者
蔥含大量揮發油， 具有較強的殺菌、抑菌功效， 特別擅長與痢疾桿菌作戰。 夏季腹瀉多發， 嚼點生大蔥，
食欲不振者
蔥白入胃經， 在治胃病的方子裡， 常能看到它的身影。 蔥可以刺激胃液的分泌， 促進消化。 食欲不振或吃飯不香時， 炒菜時多加些小蔥， 能有效增進食欲。 小便淋漓不盡、大便不暢的人， 多吃蔥還可以“通二便”。
肺病者
《本草綱目》講， 蔥“外實中空， 肺之菜也， 肺病宜食之”。 有肺病者吃大蔥， 可以補肺、止咳。
血壓高者
蔥能延緩組織和器官老化， 特別是保護血管內皮細胞， 防止血栓形成、降低血脂。 大蔥與蘑菇同食， 可以促進血液迴圈， 預防血壓升高所致的頭暈。
需要提醒的是， 自汗、盜汗往往是體虛的表現， 吃蔥會加重這些症狀。 蔥刺激性較大， 患有胃腸道疾病， 尤其是潰瘍病者， 不宜多食。
