一、寶寶六大補腦食物
1、肝腎動物的肝臟和腎臟含有豐富的優質蛋白和糖脂質,並含有大量的膽鹼和鐵。 膽鹼能改善大腦的記憶,鐵質供應充足,紅細胞運輸氧氣,使思路更敏捷。
2、核桃核桃仁含40%～50%的不飽和脂肪酸,構成人腦細胞的物質中約有60%是不飽和脂肪酸。 可以說,不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建築材料,兒童常吃核桃仁對大腦健康發育很有好處。
核桃在商場或集市上都可以買到,日常給寶寶吃適量的核桃,有利於寶寶的大腦發育。 也可把核桃敲碎,放在粥裡或者菜裡。
在選擇如上食物時,媽媽們還需要注意孩子的飲食均衡,可不要顧此失彼哦。
蝦皮中含鈣量極為豐富,每100克含鈣約2000毫克。 攝取充足的鈣可保證大腦處於最佳工作狀態,還可防止其他缺鈣引起的疾病。 兒童適量吃些蝦皮,對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。
4、小米小米營養豐富,含有的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等都比大米多;人體必需的8種氨基酸含量豐富;維生素含量也豐富,而且難得的是,小米的粗纖維的含量相對比較低,特別適合寶寶食用。 小米中的維生素B1、B2特別豐富,一般糧食中不含有的胡蘿蔔素,小米每100克含量達0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首。
溫馨提示:小米蛋白質中賴氨酸過低而亮氨酸又過高,氨基酸組成不如大米理想,所以小米不能取代大米成為寶寶的主食。
大豆是植物性食物中蛋白質含量最高的,氨基酸組成也接近人體需求,而且含有大量的賴氨酸,大豆中的含鐵量和維生素B族都比較高,而且大豆中富含的磷脂是生成聰明大腦的重要物質。 食用大豆能夠提高記憶力,增加大腦皮層的興奮和抑制功能。
6、雞蛋雞蛋含有豐富的優質蛋白,而且蛋白質的氨基酸組成跟人體最為接近,很容易被人體吸收。
蛋黃中的脂肪以不飽和脂肪酸為主,容易被人體吸收。
雞蛋中鐵、磷以及維生素A、D、E和B族含量豐富。
最重要的是,雞蛋脂肪中含有豐富的卵磷脂。
溫馨提示:各種蛋類營養成分較為接近,只是個別微量元素有所差別。 為了寶寶的身體發育以及大腦發育,應該從寶寶6個月後,逐步開始添加蛋黃。
以上就是今天小編為大家推薦的寶寶六大補腦食物。
一定要記住合理飲食，
為寶寶大腦發育補充營養。
接下來，
小編為您介紹補腦的一些食譜。
爸爸媽媽們趕緊學起來吧。
二、寶寶喝什麼粥補腦
1、魚頭冬瓜煲粥魚頭富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸,具有健腦的作用,各位媽媽不妨參考下面的做法,給寶寶做一道又好吃又健腦的魚頭餐吧!
原料:魚頭一個,冬瓜少許,薑片一片,黃酒少許、鹽大米(泡2-3小時)。
做法:將魚頭去腮洗淨,用上等黃酒去腥;鐵鍋燒熱加入油,把魚頭過一下油,然後放入另一鍋燒沸的水中,加入薑、冬瓜熬到湯發白;最後加入大米,慢火熬至大米發粘為止。
適合人群:10個月以上的寶寶。
2、核桃仁稠粥原料:核桃仁10克、粳米或糯米30克。
做法:先將米洗淨放入鍋內,加水後微火煮至半熟;再將炒熟的核桃仁壓成粉狀,擇去皮後放入粥裡,煮至粘稠即可食用。
適用人群:4-6個月嬰兒。
三、寶寶喝什麼湯補腦
1、桂圓紅棗豬心湯材料:紅棗10枚、豬心1個、桂圓肉6克。
做法:豬心對邊切開,洗淨積血,紅棗去核,材料同放入鍋內。 加適量清水,煲1小時,以鹽調味,便可食用。
功效:健脾益氣、寧心安神、健腦益智,最適宜小孩飲用。
2、枸杞子玉竹煲魚頭材料:枸杞子15克、玉竹30克、龍眼肉5克(中藥店均有售),大魚頭半個,豬瘦肉100克,生薑4片。
做法:藥材稍浸泡,洗淨;大魚頭去鰓,洗淨,切塊,煎至微黃,濺入少許清水;豬瘦肉洗淨,切塊。
功效:枸杞子玉竹煲魚頭,清潤可口,有滋補肝血、健腦益智的功效,常飲此湯能增強記憶、思維、分析能力。
養生之道網導讀：
提神的食物有哪些？在平時的工作學習生活中， 不時會出現昏昏欲睡、無精打采的情況， 很多時候是不由自主的， 但適當吃一些提神醒腦的食物可以改善這種情況哦。 那麼， 犯困吃什麼呢？下面介紹多種提神的食物， 打瞌睡的時候不妨試試。提神的食物：
迷迭香
迷迭香帶有一股淡淡的茶香味， 令人頭腦清醒、心情愉悅。 英國諾森比亞大學一項新研究發現， 聞了迷迭香的大學生在記憶測試中成績更突出， 警覺度也更高。 迷迭香性溫，能催眠，還能發汗、止頭痛。濃烈的芳香能刺激神經系統，可緩解大腦疲勞，提高記憶力，改善記憶衰退，減輕頭痛症狀，對宿醉、頭昏暈眩及緊張性頭痛有舒緩作用。平時可在窗臺上放一盆迷迭香，也可將其加在食物中烹調美味。
薄荷
薄荷可以減輕頭痛，提高反應力。美國嗅覺研究所的一項新研究發現，當薄荷通過嘴或鼻子被人體吸收後，視覺反應速度、記憶力和判斷力都會增加，運動時的疲勞感也會下降。同時，它還是減輕壓力和焦慮的良方。
肉桂
肉桂能提高警覺力。肉桂是一種常用調料，可去腥解膩，對健康更是益處多多。發表在《阿爾茨海默氏症》雜誌上的一項研究稱，肉桂中的肉桂醛和表兒茶素有預防認知障礙症的作用。美國一項研究發現，肉桂味道可提高警覺力和判斷力，尤其適合有車一族。
柑橘類水果
奧地利一項研究發現，經常聞柳丁香的人更積極向上。楊力說，中醫認為，柑橘類水果所具有的芳香可化濕、醒脾、開竅，除了醒腦提神，當你不想吃東西時，聞聞柳丁、檸檬的清香，能有所緩解。另外，沁人心脾的果香味還有鎮靜安神的作用，把橘子放在床頭，不但有利於睡眠，其柔和的色彩，也會讓人感到溫暖。
香蕉
磷被稱為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源，還含有豐富的礦物質和優質蛋白質，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。雖然香蕉的營養豐富，不過香蕉的熱量低，所以大家也不用害怕吃多了發胖。
葡萄柚
葡萄柚不但有濃郁的香味，更可以淨化繁雜的思緒，提神醒腦。葡萄柚所含的高量維生素C，不僅可以使身體有抵抗力，還可以抗壓。最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。
花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
乾酪
乾酪又名乳酪、乳酪，含有豐富的蛋白質和脂質，乾酪的營養價值很高，其豐富的無機鹽和維生素及其他微量成分等，對人體健康大有好處。但其含有大量的氨基酸酪胺，酪酸具有提神醒腦作用。
養生之道網提醒：
鎂能產生能量，因此在感覺到疲倦的時候，多攝取一點鎂元素，就可以輕鬆達到提神的效果。堅果、種子、甜菜、菠菜等食物中含有較多的鎂，這些食物可以多吃。 迷迭香性溫，能催眠，還能發汗、止頭痛。濃烈的芳香能刺激神經系統，可緩解大腦疲勞，提高記憶力，改善記憶衰退，減輕頭痛症狀，對宿醉、頭昏暈眩及緊張性頭痛有舒緩作用。平時可在窗臺上放一盆迷迭香，也可將其加在食物中烹調美味。薄荷
薄荷可以減輕頭痛，提高反應力。美國嗅覺研究所的一項新研究發現，當薄荷通過嘴或鼻子被人體吸收後，視覺反應速度、記憶力和判斷力都會增加，運動時的疲勞感也會下降。同時，它還是減輕壓力和焦慮的良方。
肉桂
肉桂能提高警覺力。肉桂是一種常用調料，可去腥解膩，對健康更是益處多多。發表在《阿爾茨海默氏症》雜誌上的一項研究稱，肉桂中的肉桂醛和表兒茶素有預防認知障礙症的作用。美國一項研究發現，肉桂味道可提高警覺力和判斷力，尤其適合有車一族。
柑橘類水果
奧地利一項研究發現，經常聞柳丁香的人更積極向上。楊力說，中醫認為，柑橘類水果所具有的芳香可化濕、醒脾、開竅，除了醒腦提神，當你不想吃東西時，聞聞柳丁、檸檬的清香，能有所緩解。另外，沁人心脾的果香味還有鎮靜安神的作用，把橘子放在床頭，不但有利於睡眠，其柔和的色彩，也會讓人感到溫暖。
香蕉
磷被稱為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源，還含有豐富的礦物質和優質蛋白質，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。雖然香蕉的營養豐富，不過香蕉的熱量低，所以大家也不用害怕吃多了發胖。
葡萄柚
葡萄柚不但有濃郁的香味，更可以淨化繁雜的思緒，提神醒腦。葡萄柚所含的高量維生素C，不僅可以使身體有抵抗力，還可以抗壓。最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。
花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
乾酪
乾酪又名乳酪、乳酪，含有豐富的蛋白質和脂質，乾酪的營養價值很高，其豐富的無機鹽和維生素及其他微量成分等，對人體健康大有好處。但其含有大量的氨基酸酪胺，酪酸具有提神醒腦作用。
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鎂能產生能量，因此在感覺到疲倦的時候，多攝取一點鎂元素，就可以輕鬆達到提神的效果。堅果、種子、甜菜、菠菜等食物中含有較多的鎂，這些食物可以多吃。