西瓜性寒, 味甜。 西瓜切開後經較長時間冷藏, 瓜瓤表面形成一層膜, 冷氣被瓜瓤吸收, 瓜瓤裡的水分往往結成冰晶。 醫生認為, 人咬食“冰”的西瓜時, 口腔內的唾液腺、舌部味覺神經和牙周神經都會因冷刺激幾乎處於麻痹狀態, 以致難以“品”出西瓜的甜味和誘人的“沙”味。
還可刺激咽喉, 引起咽炎或牙痛等不良反應。 另外, 多吃冷藏西瓜會損傷脾胃, 影響胃液分泌, 使食欲減退, 造成消化不良。 特別是老年人消化機能減退, 吃後易引起厭食、腹脹痛、腹瀉等腸道疾病。
西瓜性寒, 味甜。 西瓜切開後經較長時間冷藏, 瓜瓤表面形成一層膜, 冷氣被瓜瓤吸收, 瓜瓤裡的水分往往結成冰晶。 醫生認為, 人咬食“冰”的西瓜時, 口腔內的唾液腺、舌部味覺神經和牙周神經都會因冷刺激幾乎處於麻痹狀態, 以致難以“品”出西瓜的甜味和誘人的“沙”味。
還可刺激咽喉, 引起咽炎或牙痛等不良反應。 另外, 多吃冷藏西瓜會損傷脾胃, 影響胃液分泌, 使食欲減退, 造成消化不良。 特別是老年人消化機能減退, 吃後易引起厭食、腹脹痛、腹瀉等腸道疾病。