高三學生吃什麼補腦

養生之道網導讀：

高三學生吃什麼補腦？高考越來越近了， 考生的壓力非常大， 日常飲食要做好調節， 多吃一些補腦健腦、增強記憶力的食物， 那麼， 高三學生吃什麼補腦呢？下面介紹多種食療及食物， 來看看吧。

一、高三學生吃什麼補腦？食物：

1、香蕉

磷被稱為智慧之鹽， 而香蕉中正含有磷。 同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源， 還含有豐富的礦物質和優質蛋白質， 其中含量最高的鉀離子， 一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。 吃香蕉能夠健腦明目提神。 雖然香蕉的營養豐富， 不過香蕉的熱量低， 所以大家也不用害怕吃多了發胖。

2、核桃

核桃補腦， 這是總所皆知的， 核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸， 能夠避免腦血管阻塞， 補腦益智。 不過核桃是屬於偏乾燥性的食物， 不能食用過多， 不然容易引起便秘、流鼻血的情況。

3、海帶

海帶含碘豐富， 有助於血管的排汙和維持身體的酸堿平衡， 抵抗疲勞。 不過海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂， 能夠健腦提神， 海帶和其他海藻類一樣， 都含有人體大腦不可或缺的磺類物質。

4、南瓜

南瓜中除了含有豐富的維生素A還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿蔔素。 南瓜吃起來甘甜清平， 能夠醒腦提神， 改善神經衰弱、心神不寧的症狀， 每天吃一次對補腦是很有效果的。

5、豆腐

最新研究發現， 豆腐中的大量卵磷脂是完成大腦情報傳遞的乙醯膽鹼的原料。

乙醯膽鹼缺乏， 是導致大腦遲鈍和老年癡呆的誘發因素。 每週應吃上1~2頓。 特別是冬天活動較少， 體內廢物容易蓄積， 同時大腦活動較夏天緩慢， 正是吃豆腐的好時機。 大豆中雖然含有大量植物蛋白， 但並不是很好消化、吸收， 只有製成豆腐， 吸收率才可上升到90%以上。

6、鵪鶉蛋

鵪鶉蛋可以說是高考前的最佳補腦品。 鵪鶉蛋的蛋白質、脂肪含量雖然與雞蛋相當， 但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3~4倍， 這兩種物質是高級神經活動不可缺少的營養， 經常吃， 健腦、補腦的效果特別好。 之所以說鵪鶉蛋高考補腦效果好， 還因為鵪鶉蛋中維生素D的含量較高， 這是其他禽類的蛋所不能比擬的。

7、深海魚

深海魚中富含豐富的多不飽和脂肪酸， 尤其是一種名叫二十二碳六烯酸（即DHA）的脂肪酸， 是大腦必需的物質， 這種物質對維持和提高記憶力有很大幫助。 當然， 記憶力的提高並不是說考試當日吃點深海魚就可以有效的。 DHA在其他淡水魚類和陸地生物中含量不多， 含量最豐富的還是深海魚， 如三文魚、金槍魚、秋刀魚等， 小於老師推薦大家多食用秋刀魚， 魚油中富含DHA， 而且價格也實惠。

二、高三學生吃什麼補腦？食療：

1、木耳大棗粥

香糯米150克， 黑木耳30克， 大棗20顆， 葡萄乾、冰糖適量。 將木耳浸泡半天撕碎， 然後用粳米、大棗煮粥， 待煮沸後， 加入木耳、冰糖， 煮沸後成粥。 此粥能潤肺生津， 滋陰養胃， 益氣補血， 補腦強心，

很適用于高三考生。

2、黑米八寶粥

黑糯米100克， 紅豆、綠豆、， 薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克， 紅糖米酒各少許。 紅豆、綠豆、薏仁洗淨後， 加水浸泡一晚， 將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛， 再加黑米等洗煮成粥狀。 此粥香甜美味， 營養豐富， 老少皆宜。

3、蓮子百合瘦肉湯

蓮子50克， 用熱水浸泡， 至發漲， 去心；百合50克洗淨；瘦肉250克， 切成塊狀， 下沸水鍋中漂去血水， 加入蓮子和百合以及薑片等， 大火燒開後， 調至小火燉至蓮子熟軟， 調味便可。 有潤肺、安神、清心、益智、益腎氣、補虛損， 對於神經衰弱導致的心悸失眠等具有良好效果。

4、柏子仁燉豬心

柏子仁10 克， 豬心250 克。 豬心洗淨放入沸入鍋中焯去血水， 取出洗淨， 用刀將豬心劃開， 將洗淨的柏子仁放入豬心內，

隔水燉熟便可食用。 能安神、補血、養心、潤腸， 既可以治療心悸失眠， 也可以治療陰虛血少等症狀。

離高考越來越近了， 家裡有高三考生的， 家長不妨多做些補腦的食物， 幫助孩子輕鬆應考哦！