板栗食療效果好 冬季多吃補腎又養生

冬季巧吃板栗補腎又養生

1栗子粥

組成：栗子20克， 粳米50克。

做法：將栗子去殼， 搗碎， 和粳米加水同煮粥。

功效：養胃健脾， 補腎強筋。

2紅燒栗子雞翅

材料：雞翅、栗子

做法：生栗子洗淨切十字花刀。 燒一鍋開水煮一下。 煮過的栗子剝去外皮， 讓果肉儘量完整。 如果發現裡面有黑色的， 要切下來。 按紅燒雞翅做法， 把栗子跟雞一同紅燒。 區別是糖要少加一些， 水要多放一些， 這樣可以多悶一會時間， 讓栗子的味道充分進到菜裡。

功效：補腎強腸胃， 補血調經之效。

3微波爐做糖炒栗子

原料：栗子、白糖

做法：把栗子洗乾淨， 放到可以漏水的小漏勺裡，

把多餘水分漏乾淨， 要選一個有耳扣的微波爐小煲， 因為最後栗子會爆炸的， 所以一定要扣緊， 栗子倒入小煲內， 不加蓋子， 用高火兩分鐘， 這是為了除掉栗子表面的水分， 兩分鐘後取出加上蓋子(一定要扣緊)， 高火三分鐘， 然後取出， 上下搖晃， 目的是使受熱均勻。 再放入爐內， 高火三分鐘， 時間到後， 取出打開蓋子， 加入白糖， 用筷子拌勻， 加蓋子， 高火兩分鐘。 時間到， 可以吃了， 除了栗子皮不象糖炒栗子那麼脆， 別的都很像。

上面三種吃法都是我們在冬季的時候吃板栗的常見的方法， 這些方法都是能比較有助於我們吸收板栗中的營養從而能很好的達到補腎的效果。