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葉酸這個名字， 對於準備懷孕的你來說， 早就不陌生了， 因為幾乎所有的人都提醒過你了。
葉酸是一種水溶性維生素， 是蛋白質和核酸合成的必需因數， 血紅蛋白、紅細胞、白細胞快速產生， 氨基酸代謝、大腦中長鏈脂肪酸的代謝都少不了它。 它是胎寶寶神經發育的關鍵營養素， 准媽媽飲食中如果缺乏葉酸， 有可能導致新生兒神經管畸形及其他的先天畸形或早產。
從什麼時候開始補充葉酸
准媽媽應該從準備懷孕的前3個月就開始補充葉酸了，
食補葉酸
當然， 臨床上也有不少媽媽在沒有服用任何葉酸片的情況下生下了非常健康的寶寶， 也就是說， 如果在無準備情況下懷孕， 而之前未服用葉酸， 而你身體一直很健康， 並且飲食均衡， 葉酸片不是非吃不可， 只需要多注意自己的飲食及烹飪方法就可以了。
葉酸遇光、遇熱後不穩定， 容易失去活性， 如蔬菜儲藏2~3天后葉酸會損失50%~70%;煲湯會使食物中的葉酸損失50%~95%;鹽水浸泡過的蔬菜， 葉酸的成分也會損失很大，
服用葉酸片
人體內葉酸總量為5~6毫克， 但是人體不能合成葉酸， 只能從食物中攝取， 並加以消化吸收。 但准媽媽要記住的是， 一定在醫生的指導下服用葉酸片， 不可盲目自行購買。 因為葉酸並非補得越多越好。 過量攝入葉酸會導致某些進行性的、未知的神經損害的危險增加。
臨床資料顯示， 准媽媽對葉酸的日攝入量可耐受上限為1000微克， 准媽媽每天補充400~800微克葉酸， 就可以滿足胎寶寶生長需求和自身需要。
