秋天到了想要提高抵抗力先別忙著貼秋膘， 健康的減肥不僅可以擁有好身材還也改善體質， 更好的抵禦秋冬季節的疾病。 秋季減肥其實不用餓肚子或製作麻煩的減肥餐， 只要學會吃它， 可輕鬆省事的瘦身。
吃粗糧可輕鬆減肥
1.不容易餓
食用粗糧後因為它在人體內的消化吸收時間相對較長， 比起尋常的精米白麵更“耐餓”， 這樣可以減少吃的食物量。
2.吃入的熱量少
粗糧中存在的大量膳食纖維因為不提供熱量， 食用相同重量的粗糧比吃精米白麵， 所攝入的熱量低。
3.吸油脂
粗糧中的膳食性味可以阻礙膽固醇、脂肪的吸收，
4.富含營養， 健康減肥
通常的節食減肥、藥物減肥或饑餓減肥方法， 容易導致身體營養失衡， 甚至出現營養不良。 而粗糧則不同， 富含更多的維生素、礦物質， 以及蛋白質和微量元素。
5.食用方便
營養是搭配的減肥餐常常製作麻煩或口感單調， 粗糧食物製作和食用非常簡單， 如粗糧粥、粗糧麵條、粗糧飯等， 同時可以根據個人喜好選擇酸甜口、鹹鮮口等。
6.不會腹瀉又可治便秘
和藥物減肥相比， 食用粗糧不易發生腹瀉情況， 同時對於腹部肥胖、便秘和臉上長痘人群來說還有通便排腸毒作用。
粗糧減肥同時需補充哪些物質?
粗糧固然熱量低、飽腹、潤腸道， 但從食物多樣化角度來看，
1.不飽和脂肪酸
過多的脂肪固然會導致疾病， 但是卻是人體不可或缺的物質， 為了健康減肥， 可以適當的補充不飽和脂肪酸。 如食用魚肉、堅果等食物。
不飽和脂肪酸有調節血脂、清血栓、提高免疫力、維護眼睛健康、健腦、降低血液粘度等作用。
2.配以蔬菜
在食用粗糧時為了改善口感和全面的補充維生素， 可以配以蔬菜和水果等。
3.適當增加蛋白質
粗糧中也含有蛋白質， 但是單一的食用並不能完全滿足人體對蛋白質的需求， 所以粗糧減肥期間， 可以利用雞蛋、牛奶和魚肉來補充蛋白質。
4.注意補鐵、補鈣
粗糧中膳食纖維容易加速鐵元素、鈣元素的代謝和抑制吸收，
5.粗糧儘量精細
粗糧吃多容易加重胃腸道負擔， 所以在製作時儘量使粗糧顆粒減小。
6.注意補水
粗糧中的膳食纖維可吸收水分， 增加糞便體積， 從而起到防便秘功效。 但是若在食用粗糧的同時不注意補水反而容易導致體內水分缺乏， 造成大便幹結現象。
所以， 在食用粗糧的同時也是有很多注意事項的， 只要合適搭配也能促進身體。
常見粗糧的營養價值
粗糧中富含的膳食纖維固然起到減肥防病功效， 但是不同粗糧給身體帶來的養生功效也有所不同。
1.黃豆
黃豆作為粗糧的一種， 除了富含膳食纖維之外， 其中還富含蛋白質、卵磷脂、維生素E等物質，
但是因為直接食用黃豆容易消化不良或營養吸收不充分， 所以建議食用豆漿或其他豆製品。
2.綠豆
綠豆作為粗糧， 除了其中的粗纖維有功效之外， 更多的來自它的中醫藥用價值。 在中醫方面有清熱解毒、降火、明目等功效。 從營養價值方面來看， 綠豆可以降血脂、抑菌、抗腫瘤和改善口舌生瘡等作用。
3.紅豆
紅豆可以補血、補鉀、祛濕、健脾胃， 適合調理女性氣血不足出血的面色蒼白， 改善水腫、脾濕和食欲不振等。
4.紅薯
從廣義來看， 紅薯屬於粗糧的一種， 中醫認為紅薯可以補五臟， 故而秋季食用紅薯可滋補身體。 同時紅薯中的胡蘿蔔素、鉀元素和防癌物質，
結語：想要健康的減肥， 秋季不宜盲目的跟風貼秋膘， 反而常常吃粗糧也能瘦身。 但想要減肥效果更好， 要配合運動、飲水、飲食習慣和良好作息習慣。 上文給大家介紹秋季減肥食用粗糧的功效， 同時也介紹了不同粗糧的營養價值， 希望對你有所幫助。
