腦力勞動者平時工作上， 大腦時常處於高度緊張的狀態， 腦細胞不斷更替。 因此， 耗氧量及對血液的需求量不斷上升。 如果大腦供養、供血不足， 腦細胞就無法正常生成， 從而不能產生新思維。
現代社會的許多疾病都是由用腦過度引起的， 比如呼吸不暢、尿頻、尿急、遺精、陽痿、高血壓等， 這也給人的健康埋下了隱患， 一旦大腦無法繼續承受， 那麼就給我們的健康帶來危害。 因此， 對於從事腦力工作的人來說， 平時就要做好保健， 一定要及時的給自己的大腦補充營養， 平時可以適當的吃一些具有補腦益智的食物，
對於從事腦力的工作者， 我們為大家推薦一款養生食譜， 這道食譜叫人參豬髓煲， 具體的做法及食療功效下面就來瞭解一下。
人參豬髓煲的做法：
1、食材：人參15克、山藥200克、豬脊髓1副、黃精30克、枸杞子15克;
2、調味料：料酒、紅糖;
3、做法：
a、把人參洗乾淨， 切成丁;山藥去皮， 洗乾淨， 切成丁;黃精洗乾淨， 剁成末;枸杞洗乾淨， 浸泡10分鐘;
b、把人參、山藥、黃精一同放入瓦罐中， 加入適量的清水， 然後煲1小時;
c、煲1小時後， 把豬脊髓、枸杞子， 適量的紅糖及料酒一同放入瓦罐中， 用中火再煮10分鐘即可。
