1、吃雞蛋提高膽固醇含量立竿見影。 一個雞蛋約含290毫克的膽固醇， 確實較高。 但吃進的膽固醇不直接吸收進入血液。 如果代謝功能正常， 每天可以放心吃一個雞蛋， 對人體有益無害。
2、紅皮雞蛋比白皮雞蛋營養價值高。 雞蛋殼的顏色取決於母雞品種， 與營養無關。 所以， 雞蛋的營養價值不由雞蛋殼的顏色決定。
3、喝啤酒會發胖。 這恐怕是“啤酒肚”們自己分析的原因。 啤酒熱量並不太高， 0.5升啤酒含熱量160千卡， “大碗喝酒， 大口吃肉”會發胖才準確， 過量下酒菜才是罪魁禍首。
4、蔬菜生吃更益健康。 蔬菜生吃還是熟吃要看你對營養素的需求。
5、晚上吃東西毀了好身材。 晚飯要提供夜間休息時所需的能量， 不吃晚飯或晚飯吃過早、過少， 則會影響睡眠品質。 而且晚上吃東西發不發胖， 要看你休息的時間。 晚10點左右睡覺， 臨睡前當然不要吃東西;如果開夜車到2點左右， 吃點夜宵適當補充些能量是必要的。
6、褐色麵包就是全麥麵包。 並不是所有的褐色麵包都是全麥的， 有些是添加了食用色素， 有些則是用焦糖著色。 所以， 買麵包先要看好營養素成分標籤。
7、豬蹄和豬肉燉兩個小時以上最有營養。
8、甜味劑有助於減肥。 一些追求苗條的女性保持身材又不能抗拒甜食的誘惑， 便以甜味劑食品來替代糖。 其實， 有些甜味劑如木糖醇也含有熱量， 攝入過多也會導致肥胖。
9、沙拉對人體健康極為有益。 水果沙拉、蔬菜沙拉是不少女性的飲食新寵。 其實， 沙拉醬含有較高的熱量和脂肪， 也沒有很高的營養價值。 孫孟裡建議， 可以用優酪乳來拌蔬菜和水果， 其口感和風味絲毫不差， 營養豐富還補充了鈣。
