與牛奶不宜同時搭配的食物

營養專家提醒， 牛奶雖好， 但是要講究營養搭配， 牛奶不宜與3類食物一起食用。

1、牛奶不能和酸性水果一起吃。

喝牛奶不能吃酸性水果， 比如楊梅、梅子、李子等。 牛奶中的蛋白質80%以上為酪蛋白， 如在酸性情況下， 酪蛋白易凝集， 導致消化不良或腹瀉， 因此在食用牛奶或乳製品前後一個小時左右不宜食用酸性水果。

2、牛奶不能和草酸多的食物一起吃。

喝牛奶不能吃含有草酸多的食物， 比如菠菜、莧菜、空心菜、芥菜、甜菜、韭菜、竹筍等， 此外， 巧克力含有草酸， 也不能和牛奶一起吃， 因為牛奶與含草酸多的蔬菜混合食用，

3、牛奶不能和藥一起吃。

喝牛奶不能吃藥， 很多人有牛奶代替白開水喝藥的習慣， 專家提醒， 牛奶容易在藥的表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應， 形成水溶性物質， 從而影響藥效的釋放和吸收。 因此， 在服藥前後一小時不要喝奶。