其實吃自助餐也是有門道的， 胡吃海塞有時候未必就能“吃回本”， 反而可能傷害了你的身體。 據媒體報導， 一位元24歲小夥為了把原本198元一位後打半價的高檔自助餐吃回本， 放縱吃喝， 2小時狂吃20盤海鮮和肉， 結果導致急性胰腺炎發作， 住院兩周， 花了2萬多元醫藥費。 許多人吃自助時， 會抱著吃夠本、吃回來的思想， 結果往往把自己吃進了醫院， 自助餐到底應該怎麼吃才能吃夠本又不影響我們的身體健康呢？下麵讓小編為你解答。
自助餐暴飲暴食吃撐了怎麼辦？
普通吃撐可通過運動來緩解， 最好的運動就是出去遛彎。
嚴重吃撐要採用催吐的方法， 儘快排出體內淤積的食物和毒素， 進而達到“給胃騰空”的效果。
若是已經出現了胃穿孔的情況千萬不要亂動， 因為亂動會使胃酸流到身體各個部分， 腐蝕更多的器官。 這時應儘量保持不動， 馬上到醫院洗胃。
另外， 很多人吃多了都會想吃點健胃消食片來促進消化， 其實是沒有用的。 健胃消食片值得是食物進入小腸之後的情況才能説明消化， 若吃多後馬上就服用是沒有效果的。 舉個例子， 如果春節初一初二都吃的很多， 初三等到食物達到小腸分解過程時再吃健胃消食片，
專家指出， 吃自助餐“吃夠本”這樣的行為看似占了便宜， 實際上會給我們身體帶來諸多隱患。 一方面食量的突然增大會大大增加我們的腸胃的負擔， 可能導致嘔吐、腹瀉、急性腸胃炎、胰腺炎；另一方面過量飲食會帶來食鹽、油脂、能量的過量攝入， 不利於身體健康。 學習下面的幾種方法， 讓我們吃自助餐吃得開心又健康吧。
自助餐怎麼吃得夠本不傷身？
1、先挑素食， 後吃葷食：先取熱量低、維生素豐富、纖維質高的素食， 例如蔬菜類、菇類。 因為先吃葷食， 容易飽腹， 還容易消化不良。
2、優先吃熱量低的食物：先吃卡路里較低的食物， 以減少饑餓感， 且有助於後來吃高卡路里食物時， 食量會自然縮小。
3、以烹調法， 篩選食物：儘量挑卡路里低的烹調方式， 例如清湯的熱量比濃湯低， 清蒸、涼拌食物的熱量比煎炸和調味重的食物低。 吃沙拉少用熱量較高的千島醬、法式沙拉醬， 改用醋、橄欖油調製成的義式沙拉醬。
4、吃海鮮適量且注重新鮮度：自助餐中的生魚片、生蠔、蝦蟹總是最快被搶光。 海鮮蛋白質含量豐富， 但吃太多會增加腎臟負擔， 且容易滋生微生物， 有吃壞肚子的顧忌。 選擇前要注意新鮮度， 且吃適量就好。
5、少喝碳酸飲料：碳酸飲料會佔用胃部大部分空間， 反而會讓人吃不下；且碳酸飲料熱量高， 建議選擇低糖飲料， 汽水少喝為妙， 改以白開水、茶來代替。
6、水果是最健康的甜點：甜點也是自助餐的人氣食物，
7、以熱茶代替咖啡：茶的口味清淡， 也可消除自助餐的油膩感；若一定要喝咖啡， 建議添加的奶精， 選擇較健康的低脂鮮奶；並不加糖或少糖。
8、午餐吃自助餐比晚餐佳：如果想吃自助餐， 建議選擇午餐進食， 因為午餐吃自助餐， 有更充裕的工作與活動量來消耗熱量；晚餐吃自助餐， 則較無法消耗掉。
